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清炒苦瓜湘菜(湘菜清炒苦瓜的正确方法)-4617作文网
内容来源：www.4617.cn更新时间：2024-06-02
苦瓜虽然味苦，却是许多人清热消暑的必备菜，也有“凉瓜”的别称。湘菜名厨唐伟成介绍，如果清炒苦瓜，整条洗净后不再沾水，用盐...潮式瓜青煮龙胆 龙胆石斑鱼鲜嫩肥美，清蒸最宜，加上清凉降火的苦瓜，味道更有层次。肉质转为白色时添苦瓜片再炒。三五分钟后，加冷水继续武火煮开。...苦瓜与荤菜同食，既有清口解腻的作用，苦瓜的苦味中和了鸭子的...
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