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内容来源：www.4617.cn更新时间：2024-05-30

日复一日，每缸郫县豆瓣都被倾心呵护着。据了解，传统的郫县豆瓣酿造需得经过几十道工序，并日复一日地“翻晒露”，种种工序需...是制作郫县豆瓣酱的不二之选。其携带的天然辣椒香气更是无法通过现代工艺合成的。如今，工业化生产极大提高了豆瓣酱的产量，但...为郫县豆瓣的诞生创造出独一无二的酿造条件。2008年，豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺）入选第二批国家级非物质文化...鹃城牌郫县豆瓣坚持“聚焦用户打造第一”的战略定位对品牌塑造和市场销售的重要作用。也通过“川菜之魂酱香奥秘”主题宣传片发布...郫县豆瓣传统制作技艺传承人张骏告诉记者。时间是一切的试金石。从明末清初诞生至今，郫县豆瓣酱经历了数百年传承，其魅力只增...共同探讨鹃城牌郫县豆瓣的战略布局和未来规划，见证郫县豆瓣行业的蓬勃发展，共享机遇，共话未来。<br/>此次经销商大会以“合力...共同探讨鹃城牌郫县豆瓣的战略布局和未来规划，见证郫县豆瓣行业的蓬勃发展，共享机遇，共话未来。<br/>此次经销商大会以“合力...共同探讨鹃城牌郫县豆瓣的战略布局和未来规划，见证郫县豆瓣行业的蓬勃发展，共享机遇，共话未来。<br/>此次经销商大会以“合力...郫县豆瓣制作的原料挑选有着极为严苛的标准，且制作工艺较为复杂，需要经历漫长的时间，方能沉淀出别样的美味。首先是选用上等...如今，旺丰除了保留郫县豆瓣非物质文化遗产技艺、建立滋味问道、滋味匠心和遗香园这三大非物质文化传统手工酿晒场之外，还向...郫县豆瓣的酿造技艺是我国百年非遗工艺的延续与传承，但仅靠原封不动的照搬并不能适应当今人们饮食习惯和观念的变化发展。成都...作为“川菜之魂”，郫县豆瓣酱不仅仅是一种调味品，更是一种文化的象征。它的身上汇聚了传统文化、地方特色、灵魂美味，可谓集...新华社记者刘琼摄在鹃城牌郫县豆瓣生产基地，既可以看到数千口传统晒缸整齐排布、自然发酵，也可以看到数字化生产车间透明作业...在众多酿造郫县豆瓣的品牌当中，将这份酿造艺术发挥到极度精湛的、被大众耳熟能详的，甚至是被成都各大米其林、黑珍珠餐厅所...细数郫县豆瓣走过的这些年头，收获了无数的荣誉与口碑。1985年，郫县豆瓣获得了首届中国食品博览会金奖，1990年荣获国际旅游...而作为郫县豆瓣酱行业的先行者和践行者，在这个新春佳节来临之际，旺丰郫县豆瓣酱将继续与美食爱好者们共同品味川菜川味的美好,...在郫县乃至四川省的商业圈中，绍丰和豆瓣酱已然成为颇受欢迎的“香饽饽”。近一年来多此参与四川老字号组织的线上线下品牌展示...依托非遗文化资源，鹃城牌郫县豆瓣工厂现在是一个包括郫县豆瓣...郫县豆瓣文化互动体验区七大核心景观场景的工业旅游目的地，是郫...作为盆地里的“天府之国”，也有其独到的特色产品。郫县豆瓣，就是其无辣不欢这一饮食文化特点的重要代表。共同酿造出浓香四溢的美味。这种传统的发酵技艺，不仅赋予了旺丰郫县豆瓣酱独特的鲜香辣味，更形成了其浓厚的历史底蕴。