百里红粱地,风吹赤浪高。”在仁怀市长岗镇茅坡村地里,漫山遍野的红粱,映红了山坡,红火了产业。几辆大型收割机正加速作业,把“酱香白酒第一车间”产品收入囊中,压实粮仓。
好粮酿好酒。遵义独特的地理和气候条件,孕育出独特的红粱,颗粒坚实,饱满且淀粉含量高,单宁含量适中,种皮厚耐蒸煮,是酿造优质白酒的必备原料。除了自然条件,我市紧盯本地红粱种质资源收集、保护、选育,从源头上保障白酒品质。目前,全市已成功选育红粱优良新品种5个,建成良种繁育基地 1.02万亩,年产红粱种子 250万公斤以上,全市红粱种植良种覆盖率达100%。
“通过白酒企业向农户提供种子、肥料、生物农药等物资,政府、企业共同出资购买政策保险等措施,农户种植成本低、技术有保障,农业机械装备不断升级,红粱价格好、不愁卖,这些是全市红粱种植面积不断提升,红粱产业不断壮大的重要原因。”遵义市农业农村局有关负责人表示,目前,全市已引进培育红粱原料收储公司20余家,红粱专业合作社573个,种粱专业户超1000家。
值得一提的是,仁怀市作为目前全国红粱行业面积最大的有机生产基地和全国十大有机生产示范基地之一,在市场上展现出强劲的产业影响力,为该市红粱产业发展提供了指南和借鉴。
“红粱产业的兴旺发展将是我市农业现代化发展的‘缩影’,也必将是农业高质量发展的典范。”该市农业农村局局长邹家文说,红粱既是经济作物也是粮食作物。大力发展红粱产业,既可促进农民增收,也是保障粮食安全的重要手段。
该市将坚持推进以现代山地特色高效农业为基础的农业现代化,紧盯红粱产业,围绕酱香白酒市场需求,突出农民主体地位,加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,努力把红粱产业打造成为促进农民增收的大产业。
贵州日报天眼新闻记者 徐春燕
编辑 蒋洪飞
编审 陈富强 王其伦
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