网红奶茶品牌茶颜悦色又一次因为门店“奇葩”的规定上热搜了。近日,有消费者在社交媒体平台发帖称,由于茶颜悦色门店取餐新规,她和朋友一人点餐一人取餐,被店员要求退款重排。这名消费者认为茶颜悦色的做法“太离谱”。而门店对此的解释是:目前采用的仍是多次排队取餐的出杯模式,原则上不支持两人同时排队。
消息一出,再次在网络上引起轩然大波,此前,茶颜悦色就曾因各种“奇葩”规定引发过多次争议。多年来,该品牌的绝大多数门店一直不支持线上点单,在一小部分地区试行的“三公里内外卖”服务,但在实际操作中又改称为“配送里程三公里内”而非“直线距离三公里内”而被消费者吐槽“玩不起就别玩”。即便是到店点餐,消费者也得“被迫”接受品牌的一整套规矩:不同于其他奶茶门店现场扫码点单后便可先行离开、餐品制作完毕后凭取餐号即可取餐的模式,消费者在茶颜悦色门店下单后还必须留在现场排队等候取餐,中途一旦离开队伍便只能重新开始排队。如此种种莫名其妙的规定,都在无形中消耗着消费者对品牌的印象分和复购的热情。更何况,正值三伏天,不少门店的等候区域并没有设置遮阳伞、空调等解暑降温设备,消费者要在户外烈日下排队等待近一小时的时间,大汗淋漓只为一杯奶茶,如此“罚站式”的排队,让越来越多的消费者表示不满:奶茶品牌这么多,为什么偏偏就你家事儿这么多?
消费者的不满情绪显然已经不止一次地爆发,然而,每当争议发生时,茶颜官方的回应总带着很浓的“说教味”,表示本意是更好地引导消费者高效取餐、希望能够建立一种新的模式等等,却绝口不提对当前已经饱受诟病的线下排队模式做出实质性改变。殊不知,消费者的消费选择本质上是为了“悦己”,如果每一次消费的过程都需要经历这样的不良体验,那么再甜美的奶茶喝到嘴里也会变味。一次次争议其实也是一次次“喂到嘴边”的公关良机,然而,品牌方对此不仅没有积极回应消费者关切,反而一意孤行、变本加厉地推出更多让人费解的规定,这显然是在任性地消耗着消费者对品牌的耐心。
从品牌发展角度看,虽然茶颜悦色在过去几年凭借其独特的风格和口味赢得了大量消费者的喜爱,但是在快速扩张的过程中,如何保持品牌的服务质量和消费者体验,是茶颜悦色需要面对的重要问题。特别是在当前这个社交媒体高度发达的时代,消费者对产品和服务的反馈能够迅速传播,这对品牌的形象和声誉构成了挑战。
面对这种情况,笔者认为,茶颜悦色需要深入思考其取餐政策的合理性,以及如何更好地满足消费者的需求。同时,品牌也需要加强对员工的培训,提升他们的服务质量和解决问题的能力。作为一家深受消费者喜爱的品牌,茶颜悦色应该更加重视消费者的反馈和建议,只有认真聆听消费者“察言”,才能真正让消费者“悦色”。从长远来看,如何更好地满足消费者的需求,不断改进自己的服务,提升自己的产品质量,才是品牌发展的关键。
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