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macaroni 編集部の2022年トレンドグルメ予想!
![スマホを触っている様子](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107088/lGpKy9UEnkaSokw3kHzPxLCHbO8M6JaqK8ZKRf4X.jpg?p=medium)
Photo by macaroni
はたして、今年はどんな食が流行るのでしょうか?日々食の流行を追い続けるmacaroni のトレンドチームが、2022年に来そうなグルメを発表していきます。
1位. マリトッツォのあとを受け継ぐ「カッサータ」
![お皿に盛られたカッサータ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107088/WwGGsy86ZbcgtlirN2n4IKCLTP5S2EqNHKk0XpCO.jpg?p=medium)
Photo by muccinpurin
カッサータはリコッタチーズで作ったクリームをベースに、果物の砂糖漬けやナッツ、果汁かリキュールで湿らせたスポンジケーキからなるスイーツで、正式名称は「カッサータ・シチリアーナ(Cassata siciliana)」。イタリアのシチリアで誕生したといわれています。
![青い器に盛られたカッサータ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/64/64848/aab91928ceeb3762d485c2cd2dd8b132.jpg?p=medium)
Photo by macaroni
情報入手から商品化へのスピードが年々早まっているコンビニ各社からは、すでにオリジナルのカッサータが発売されており、じわじわと人気に火がついているんですよ。
カッサータの記事はこちら▼
![イタリア発のアイスケーキ「カッサータ」の基本レシピ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/64/64848/aab91928ceeb3762d485c2cd2dd8b132.jpg)
イタリア発のアイスケーキ「カッサータ」の基本&アレンジレシピ10選
イタリア生まれのアイスケーキ「カッサータ・シチリアーナ」をご存じですか?シチリア島伝統のスイーツで、日本ではローソン商品でも話題になりましたよね。カッサータの基本の作り方をmacaroni動画でご紹介します。さらに、おうちでも作りやすい、材料別のアレンジレシピもお届けしますよ。
2位. マヌルパンやクァべギが筆頭に!?「韓国パン」
![ボックス型のたまごサンド](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107088/t0u9CPXqVkHWyGKFL9ZlLy16tIciPjlZtY0UeJdU.jpg?p=medium)
Photo by china0515
それと同じ感覚で来そうなのが「#韓国パン屋」。ここ数年、ソウルではおしゃれでおいしいパン屋が増え続け、現地の幅広い世代から人気を集めているのです。
![2つ並んだマヌルパン](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107088/WGlmEFT8DBKtzDXpciLSLEdCf80XA8J6NDZceoSd.jpg?p=medium)
Photo by china0515
マヌルパンは2021年の夏「俺のBakery」で一時的に販売されていましたが、有名グルメインフルエンサーのウルフさんが仕掛け人ということもあり、連日行列の盛り上がりを見せていました。
マヌルパンの記事はこちら▼
![韓国発トレンド「マヌルパン」をおうちで簡単に作る方法!甘じょっぱループに人気爆発寸前](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/100/100421/lwbtYh3VK18n4aH09CmTYOQlWcNQF7tzOtUKtEPK.jpg)
韓国発トレンド「マヌルパン」をおうちで簡単に作る方法!甘じょっぱループに人気爆発寸前
韓国生まれの「マヌルパン」がじわじわと話題になっています。まだあまり知られていませんが、2021年のトレンドパンになる予感。どんな食べ物なのか気になりますよね。この記事では「マヌルパン」の簡単な作り方をご説明します。ぜひおうちで作ってみてください♪
![背徳感がすごい「俺の罪悪パン」を実食!韓国発マヌルパンの甘じょっぱい罠にドハマリ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/101/101065/jhmZviiteV1EmOk6cLZS76Slqy8NaoEMjPPIZLzL.jpg)
背徳感がすごい「俺の罪悪パン」を実食!韓国発マヌルパンの甘じょっぱい罠にドハマリ
「俺のBakery」とグルメインフルエンサーウルフ氏がコラボ!韓国で話題の “マヌルパン” を再現した「俺の罪悪パン」が2021年5月15日から期間限定発売されています。この記事では気になる味わいとおすすめの食べ方をご紹介します♪
![本場のカッサータを食べたいならこれ。名店「ラ・コメータ」のお取り寄せスイーツ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/106/106993/CKjrWGvBPV0PGtaPGcaTkJM9ovGil68F0dXK64mc.jpg)
本場のカッサータを食べたいならこれ。名店「ラ・コメータ」のお取り寄せスイーツ
麻布にお店を構えるイタリアンの名店「ラ・コメータ」から、ネクストブーム必須と言われているカッサータをお取り寄せ。マスカルポーネとリコッタチーズを合わせ、ピスタチオをはじめとするナッツやドライフルーツがたっぷりと詰まった、満足度の高いスイーツです。
3位. ナポリ生まれの「スフォリアテッラ」
![スフォリアテッラとコーヒー](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107088/onXRxHeB6sIQ4HGQUpTy0OFLbwA5hajp2ETfEYZb.jpg?p=medium)
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すでに日本でオンライン販売されている商品のなかには、リコッタチーズやピスタチオ、いちごなどのクリームが入っているものもあり、バラエティ豊かです。今後コンビニやカフェに登場するのも時間の問題かも?
そのほか、油で揚げた小麦粉生地の中に生クリームをたっぷり詰めた「カンノーロ」やドーナツに似た「ベニエ」などのスイーツも要チェック!
4位. オートミールの次は「豆腐干」
![お皿に盛られた豆腐干](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107088/JS4TwmeSQAjFMwya7P8gbGcA7ktXVgwN7Wxv6Joi.jpg?p=medium)
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中国では豆腐干を細切りされたものが親しまれており、調理しやすいのもポイント。低糖質でたんぱく質も多く含むのでダイエットに最適、またヴィーガンフードとしても注目されていくことでしょう。現在はオンライン、もしくは業務スーパーでも販売されています。
近しいところでいうと、黄えんどう豆100%で作られた乾麺「ZENB NOODLE(ゼンブ ヌードル)」を購入する人も増えているようですよ。
詳しい記事はこちら▼
![原料は黄えんどう豆だけ!カラダと地球に優しいZENB NOODLEの魅力&おすすめレシピ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/95/95339/pa0FuTRoKOZLdLlHc2MxzH64fUAuXD7mRVGLUQ8W.jpeg)
原料は黄えんどう豆だけ!カラダと地球に優しいZENB NOODLEの魅力&おすすめレシピ
黄えんどう豆100%で作られた乾麺「ZENB NOODLE(ゼンブ ヌードル)」。実は、今注目を集めている食事法「プラントベース」にぴったりなんです。商品の魅力と、料理家・寺井幸也さんとELEMINIST編集部が考案した、この冬おすすめの簡単、華やかレシピも紹介します。
5位. 韓国屋台グルメの定番「キムマリ」
![数本並んだキムマリ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107088/BEjMTUbFlc24NEEonv2RTKqPp1v9qbMiZVhNvt3t.jpg?p=medium)
Photo by macaroni
日本では一部の韓国料理屋で提供されているほか、業務スーパーで「のり巻き天ぷら」として韓国直輸入の冷凍食品が販売されています。地味ではありますが、献立の脱マンネリにもなりそうですし、新たなおうちごはんの人気メニューとして確立されるのでは?
キムマリを提供する店はこちら▼
![日本初「新大久保韓国横丁」が誕生!全10店のおすすめメニューと注文方法](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107015/wKUKPLqdzkjZ6BI4nv3LxrL00Eg3Yy9wG6fIqHba.jpg)
日本初「新大久保韓国横丁」が誕生!全10店のおすすめメニューと注文方法
2021年12月20日(月)、東京・新大久保に「新大久保韓国横丁」がオープンします!チヂミ、ホルモン焼、豚足など、10軒もの専門店が軒を連ね、今後のホットスポットとなる予感…。macaroni 編集部が全店舗のおすすめメニューをご紹介します。
キーワードはイタリア、韓国、健康食材
![いちごの入ったワッフルを手で持っている様子](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107088/oicGvyj3v0kicmuJWczcq2KSRzhQ1W5nWcQHaSUR.jpg?p=medium)
Photo by china0515
さて、今年はどんな年になるのでしょうか。何はともあれ、おいしく食べて、楽しく作って、いい年にしていきましょう。みなさん “食からはじまる、笑顔のある暮らし” を。
文/倉持 美香(macaroni 編集部)
![2022年のトレンドドリンク!今年流行りそうな3つの飲み物はこれ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/107/107129/mgzq7yucs4yX2tWNSo0WLGMHK2DbGsfoqfaL5cwU.jpg)
2022年に流行りそうな3つのドリンク!macaroni 編集部が予想するのはこれだ
昔なつかしい「クリームソーダ」や、健康意識や環境への配慮で多様化した「植物性ミルク」が印象的だった2021年。2022年にはどんなドリンクが注目を集めるのでしょうか?この記事では今年流行りそうな三大ドリンクを、macaroni トレンド部が予想してみました!
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