武汉之南，舌尖上“中国甜玉米之乡”

　　六月，比小龙虾更受欢迎的是带着青皮的新鲜玉米。
　　在武汉之南，连片种植面积60000余亩的土地上，一株株昂首挺胸的玉米进入采摘期， 静待运送到全国食客的餐桌上。


　　作为中国的鲜食甜玉米的起源地，和我国著名的鲜食甜玉米综合生产标准示范区， 汉南乃是深藏功与名的“中国甜玉米之乡”。


　　一路向南，绿意渐浓，广袤的田垄被高耸的玉米秸秆填满。
　　不得不惊呼，武汉竟然有这么大一片原生态玉米基地。






　　双脚踩进田地，闻着青草泥土香， 采摘时令蔬果，颇有《向往的生活》般的惬意闲适，满足人们心中对于乡野的向往。
　　有幸，这样的自然之美，在武汉经开区也能享受得到。




　　实际上，这里并不是新兴的网红打卡地。地处神秘的北纬30度，享受得天独厚的自然条件， 汉南在中国的玉米山野之间，就这样掀起了一股黄金风暴。


　　漫步玉米地中，就此进入一个果绿丰收的世界。
　　穿梭笔挺的玉米秸秆之间，农民伯伯亲手摘下每一根紧实又沉甸甸的甜玉米，手上的编织袋渐渐丰盈，心生喜悦，硕果累累让人满足。




　　万亩田间，除了常见的黄甜玉米之外，还有水果、白甜糯、黄甜糯、花甜糯等多个品种。
　　扒开层层鲜绿的外皮，没有虫蛀，个头还大，用手轻轻一捏，噗的一下，还会流汁水，粒粒皆风味。




　　为什么这里的甜玉米个个饱满好看？
　　原来，汉南甜玉米主产区土层深厚，富含有机质的沙质土壤，非常适宜甜玉米种植。当地水源充沛，气候适宜，所产甜玉米穗大、色泽鲜亮，品质在同类甜玉米中名列前茅。
　　被称之为湖北“玉米黄金带”的它，实至名归。


　　有了天时地利，好玉米的诞生，也少不了“人和”。
　　汉南玉米品种由华中农业大学、北京农科院等专业机构研发，配合标准化、生态化的种植方法，保障了其品质。




　　刚采摘完的甜玉米，可以直接啃上一根，坐在田间，吃着甜津津的玉米，心里美滋滋。


　　从手到口，从口到心，越是弥足珍贵的美味，越是需要超长的辛苦和耐心地等待。
　　汉南玉米能火遍全国，走上大半个中国消费者的餐桌，绝非偶然。


　　“碧叶接天绿山川，金龙吐须兆丰年，晶莹露珠似项链，汉南玉米比瓜甜”
　　论实力，这是绿色原始态地造的风味产物；论口感，谁又能拒绝比瓜还甜的玉米呢？
　　玉米们白天奋力进行光合作用，夜晚在相比其他土壤昼温差较大的环境下入眠，自然积累了满满的糖分，甜到心头。
　　汉南玉米品类多，吃法也不带重样，每一种规格，每一种形态，都有它“量身定制”的归宿。


　　在适宜的成熟度时采收的甜玉米，采摘即可生食。
　　一圈一圈认认真真往下啃，香气在唇齿间蔓延，皮薄无渣，还带着新鲜水果的味道，清爽不腻，口口爆浆。
　　寻思着，若是熬制成一碗玉米糊糊，定是比奶茶还要香甜。


　　用清水煮熟后的玉米，趁热咬下去，满口的软糯甜。
　　不用任何调味，玉米自带的那种甜香气就扑鼻而来，啃完一整根都恋恋不舍。


　　基地里的宝贝多，除了大玉米棒，“迷你幼崽”也俘获人心。
　　甜玉米细小又嫩的果穗，去掉苞叶和发丝，切掉穗梗，便是小巧的玉米笋，生吃脆甜、鲜嫩可口。


　　被销往全国各地的汉南玉米，它的吃法也远远不是煮蒸烤这么简单，南派婉约，北派豪放，各色风味，多姿多彩。
　　没准你在异乡吃过的玉米，就出自汉南。


　　这个季节，正是汉南甜玉米批次上市之时。
　　2022届「汉南甜玉米文化节」也在火热进行中，不仅有6万余亩甜玉米基地可逛，而且来自全国鲜食玉米界的专家学者等业内人士也会前来考察交流。


　　应季而作，应季而收，美味的前世是如画的风景。
　　风吹绿叶翻波浪读出自然的律动和声响，高大成形的玉米拢起了夏天的“青纱帐”，一望无际的田垄，皆是丰沛的回报。


　　高质高产的汉南甜玉米，不仅是向荣且富饶的风景，还是武汉市及湖北省一张金色靓丽的名片，在全国熠熠生辉。


　　未售先热的汉南甜玉米，已被中百仓储、武商量贩、永旺超市等多家国内知名大型商超提前订购，产品意向订单金额，已经达到了8000万元。 这来自武汉之南的饭桌之光，已走向全国人的视野。


　　难以抵挡的野趣，深藏功与名的地道风味，尽管现在的生活越来越远离自然，但人们在餐桌上的方寸之间，也能在盛夏六月，品味汉南美味。


　　双手亲近泥土，倾听丰收的喜悦声，闻闻空气中弥漫的清香……
　　你就会知道，什么是“民以食为天”，什么是舌尖上的“中国甜玉米之乡”。


　　出品：武汉经开区工委宣传部
　　武汉经开区融媒体中心
　　采写：张子涵
　　摄影：林诗璐
　　设计：喻叶
　　编辑：吕作璐 蒋秋雨
　　制作：王晶


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