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铁板烧培训
铁板烧作为烧烤界的一大特色亮点小吃，在四川甚至全国各地都深受人们喜爱，在日本也是十分的流行铁板烧，将鱼炙烤得皮香肉熟，同 ...
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
铁板烧作为烧烤界的一大特色亮点小吃，在四川甚至全国各地都深受人们喜爱，在日本也是十分的流行铁板烧，将鱼炙烤得皮香肉熟，同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，造就了铁板烧的特殊风味，名扬四海。
★炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选，从原材料的选择到整体工艺均教学。
★炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选，从原材料的选择到整体工艺均教学。
★让您学习独家的秘制铁板烧技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品场上竞争时不容易被复制，做独家口味！
★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的四川特色铁板烧。
铁板烧利用铁板烧熟食物的烹调技术经由日本加以改良后成为今日名燥一时的日式铁板烧，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为烧肉，还有阪式的铁板好烧、日式铁板烧较之传统的日本料理，原因在于铁板烧会选用上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。
自上世纪80年代铁板烧进入中国以来，一直以高端就餐形式展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主，请客吃它已是不低的礼遇，近几年又向普通市场进入的趋势，。
培训流程
1、制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、制作时间及注意事项。
3、的技巧，原材料的选择，采购，预算。
4、投入费用预算以及避免风险。
5、调味品及原料的。
6、与生意技巧。
7、徒弟享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
教学展示
TEACHING DISPLAY
- 学员风采
- 公司环境
- 现场教学
- 学员作品
名厨团队
TEACHER FACULTY
何老师
特色小吃老师
何老师
擅长国内多种菜系及部分西式餐饮技术、四川火锅、卤菜、各种地方特色小吃，对全国各地餐饮技术均有研究，研发创新各种新菜品，熟知和掌握了许多餐饮创新技术。
刘老师
中餐川菜老师
刘老师
擅长中餐、川菜、陕西菜、四川卤菜、凉拌菜、火锅、汤锅、夜宵、烧烤等各种网红小吃和地方特色小吃
苟老师
早餐早点老师
苟老师
擅长面点小吃、各种网红小吃、地方特色小吃
罗老师
夜宵烧烤老师
罗老师
擅长夜宵、烧烤、烤鱼、干锅、爆炒、火锅、中餐及各种特色川味小吃
陈老师
面食面点老师
陈老师
擅长中式面食、面点、中餐、川味小吃等餐饮技术