毛豆和豌豆的区别

一、科属不同

毛豆是豆科大豆属植物，一年生的农作物，株高30-90cm，茎生长直立，粗壮，或者是上部近缠绕状。豌豆是豆科豌豆属植物，它是一年生的攀援草本，株高0.5-2m左右，整株为绿色，光滑无毛，被粉霜，它是一种重要的栽培作物。

毛豆

豌豆

二、外表不同

毛豆的外形呈扁平矩形，嫩绿色、翠绿色，外壳上面有偏黄色的细长硬毛，毛豆里的种子少，通常只有2-3粒。豌豆荚果会更加饱满，外壳上光滑，每个荚果里有2-10粒种子，球形，青绿色。毛豆外形要比豌豆大，在生长成熟后就是人们所说的黄豆。豌豆也被叫做荷兰豆，豆粒小且圆。

毛豆

豌豆

三、分布不同

毛豆在我国有很久的栽培历史，起源地为中国，大多数地区都有种植毛豆，其中江西萍乡盛产、萍乡以上栗县湖塘村最盛产，味道也是比较特别的。豌豆则主要生长在中部、东北部等地区，广泛分布在四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等地区。

四、生长环境不同

毛豆适合生长夏季高温的温带地区，种子的发芽温度是10~11℃，适宜的温度为15~20℃，在幼苗期间它能耐短期的低温。适宜幼苗生长温度为20~25℃，气温低于14℃的话，就会影响其开花，它是短日照作物。豌豆喜欢半耐寒性作物，喜欢温和的气候环境，它是长日照作物，喜温，对土壤的要求地，抗旱性不好。