中商情报网讯:2020年以来,由于疫情的原因,中国经济受到极大的影响,经济发展环境充满不确定性, 餐饮服务行业作为接触性、聚集性行业的代表,面临着前所未有的挑战。而随着疫情防控常态化,中国餐饮行业逐步恢复,预计2022年市场规模将进一步增长。
餐饮行业市场规模
中国的餐饮消费是中国消费市场的重要组成部分和强大推动力。按商品交易总额的总和计算,中国餐饮市场的市场规模从2016年的36000亿元增加至2019年的47000亿元,期内年复合增长率约为9.3%,高于同期中国消费品 零售总值的年复合增长率8.9%。受疫情影响,2020年中国餐饮服务市场规模减少至40000亿元,但仍占同年中国消费品零售总值的10.1%。2020以来,中国餐饮市场已经逐渐从疫情的影像中恢复过来,市场规模持续稳定增长,预期2022年将增长至49000亿元,年增长率达到9%。
数据来源:中商产业研究院整理
餐饮门店数占比分布
从2021年餐饮品类门店数占比分布来看,小吃快餐门店数占比达46.8%,从2021年连 锁餐饮品类门店占比分布来看,小吃快餐门店数占比达51.7%。中国的餐饮门店中,每两家中就有一家是小吃快餐店,小吃快餐的市场普及度高。
数据来源:《2022年中国餐饮加盟行业白皮书》、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国餐饮行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业 大数据、产业情报、产业研究报告、 产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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