求助湘菜土菜馆酒席菜谱,
.连续和蝉联语意重复.应该是 热烈祝贺某某土菜馆蝉联"中国湘菜名店''称号
民以食为天,建议楼主选择餐饮,特别适合流动人群,可以做复合型餐饮,投资小,回报快,尤其注意食品的安全卫士,厨房最好用透明开放式的,菜品口味有特色,显得精致,能适应不同人群的时间需求,人均消费不高,湘西部落就做的非常不错,楼主可以参考一下
手撕包菜,酸辣肘子,水煮牛蛙,麻辣子鸡,新版腊味合蒸,葡萄鱼,菊花鱼,小炒鸡翅尖,湖南小炒肉,剁椒粉蒸鲶鱼,湖南凉菜:
一。千层顺风耳 醉鱼干 醉鱼干 洞庭酱板鸭 芥末薄片肉 干椒鹅肠 脆萝卜皮 尖椒皮蛋 手撕蒜苗 香辣够劲
二、湖南肉荤:
洞庭小炒肉 青椒剔骨肉 毛家红烧肉 粉蒸肉 红煨方肉 干野菌烧肉 竹香肉 红椒酿肉 糯香排骨 吊锅油豆腐烧排骨 孜然寸骨 孜然寸骨
干锅醉香骨 藜蒿炒腊肉 冬笋腊肉 油豆腐烧腊肉 萝卜干炒腊肉 蒜薹炒腊猪耳 腊味合蒸 霸王猪脸 干锅肥肠 爆炒肚丝 宝庆猪血丸子 板栗烧猪尾
酸辣腰花 小炒蹄花 走油猪蹄 板栗烧猪尾 小炒黄牛肉 小炒黑山羊 玉米烧牛肚 魔芋煨牛腩 洞庭炭烧狗肉 狗肉火锅 辛辣鲜美
三、湖南水产:
香煎刁子鱼 剁椒鱼头 剁椒鱼头 豆豉蒸火焙鱼 油焖火焙鱼 洞庭口味鱼片 开胃鲴头鱼 芙蓉鲫鱼 竹香爆腌鱼 干锅手撕鱼 干锅鱼子鱼鳔 子龙脱袍 洞庭串烧虾 紫苏田螺肉 干锅田鸡 剁椒蒸田鸡 火辣鲜嫩
四、湖南禽蛋:
常德土鸡钵 腌辣椒炒鸡 左宗棠焖鸡 干锅仔鸡 油淋庄鸡 干锅土匪鸭 竹香鸭 花菇无黄蛋 锅烧麻鸭 荷叶粉蒸鸭 米豆腐烧鸭 芷江鸭 香辣荷花雀 黄焖子铜鹅 小辣怡情
五、湖南素菜:
蒜蓉红菜苔 洞庭名笋 青豆角炒茄子 葱油金针菇 手撕包菜 剁椒芋头仔 干锅茶树菇 三鲜豆腐钵 攸县香干 油炝板栗 平锅煎豆腐 长沙臭豆腐 组庵豆腐 辣椒炒成菜 鲜香营养
六、湖南汤品:
荷包蛋煮黄骨鱼 洞庭鲍鱼 青椒紫苏煲(鱼危)鱼 上汤鱼片 洞庭古法煨野生甲鱼 五圆整鸡 土鸡汤 龟羊汤 龟羊汤 洞庭煨湖藕 木耳鱼片汤 冰糖湘莲
七、特色 湖南主食:
红烧肉粉 排骨粉 凉面 香煎糍粑 米面发糕 南瓜饼 麻仁粑 绿豆粥 双麻荸荠饼 雪花团子 菊花烧卖 签子麻花 德园包子 椒盐馓子
QQ餐厅有。。。。。
问: 农村办酒席的菜谱
管炊希15830612473:答:农村办酒席的菜谱可以包括一些传统的中国菜肴,如红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐和酸辣汤等。一、红烧肉 红烧肉是一道非常经典的中国菜,因其口感鲜美、香气四溢而深受人们喜爱。在农村办酒席时,红烧肉通常是不可或缺的一道菜。它的制作方法相对简单,但需要选用肥瘦适中的猪肉,并用糖、酱油等调料炖煮数...
问: 请客18个菜菜单 农村酒席菜谱大全
管炊希15830612473:答:农村酒席菜谱大全 一、农村办酒席18个菜菜单 1、福运绵长—炒粉 2、红袍添喜庆—扣肉 3、共呜春报晓—鸳鸯鸡 4、群龙贺新喜—白灼虾 5、金腰怀太子—腰果丁 6、鸿运当头—乳猪拼盘 7、永结喜同心—八宝饭 8、早生贵子—枣圆仁子羹 9、花好...
问: 办酒席的菜谱
管炊希15830612473:答:一、摆酒席的菜单12个菜单:1、清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。2、炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒排骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果。3、摆酒宴菜品是需要...
问: 办酒席的菜谱有哪些?
管炊希15830612473:答:1、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有:黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。2、干锅 农村婚宴常见的干锅种类有:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。3、凉拌菜 农村婚宴常见的凉拌菜有:凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、...
问: 五常市有哪些让人百吃不腻的湘菜馆?
管炊希15830612473:答:湘之韵:这家餐馆位于五常市郊区,是一家以湖南农家菜为主的湘菜馆。店内环境宁静舒适,菜品口味纯正,食材新鲜。推荐菜品有农家小炒肉、酸菜鱼、干锅花菜等。湘西土菜馆:这家餐馆位于五常市老城区,是一家以湖南湘西土菜为主的湘菜馆。店内装修简约大方,菜品口味浓郁,价格适中。推荐菜品有苗家酸汤鱼...
问: 一般摆酒席,弄些什么菜谱比较好
管炊希15830612473:答:各地方都不一样,如:酒席20个菜菜单 (福运绵长)——炒粉 (共呜春报晓)——鸳鸯鸡 (群龙贺新喜)——清蒸虾 (黄金铺满地)——菠罗炒骨 (白头皆老)——白果猪肚汤 (带子共欢聚)——蒸带子 (沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤 (风姿显贵气)——蒸花枝片 (金腰怀太子)——腰果丁 (比翼齐双飞)——蒸...
问: 通州有哪些地道的湘菜馆推荐?
管炊希15830612473:答:湘西土菜馆 这家餐馆以湘西地区的特色菜肴为主,提供纯正的湘西风味。店内装修简朴,营造了一种家常的氛围。招牌菜包括剁椒鱼头、腊肉炒豆角等,都是非常经典的湖南菜。辣妹子湘菜馆 辣妹子湘菜馆位于通州的中心地带,是当地颇有名气的湘菜馆之一。这里的菜品注重色、香、味的结合,辣而不燥,麻而不苦...
问: 办酒席的菜谱
管炊希15830612473:答:酒席的菜谱:炒粉,鸳鸯鸡,白灼虾,菠萝炒骨,白果猪肚汤,蒸带子,水鱼鸡汤,蒸花枝片,蒸白鸽,八宝饭,炸榴莲卷,扣肉,蒸海鱼,花生瓜子,美吉禾花雀,莲子百合汤。农村婚宴的口味主要是由各个地方和地区的口味决定的。婚宴菜品的味道很有地方特色,一定是大多数客人都能接受的。如果客人不能吃辣,...
问: 台州有哪些正宗的湘菜馆?
管炊希15830612473:答:湘味源:这是一家专门做湖南菜的餐厅,店内环境优雅,菜品丰富。招牌菜有剁椒蒸鱼、酸辣土豆丝等。剁椒蒸鱼选用新鲜的鲈鱼,搭配自家制作的剁椒,鱼肉鲜嫩,味道鲜美。湘西土菜馆:这家餐厅以湖南湘西地区的特色菜为主,提供各种地道的湘西美食。招牌菜有湘西腊肉、苗家酸汤鱼等。湘西腊肉选用优质的猪肉,...
问: 赣州有哪些让人百吃不腻的湘菜馆?
管炊希15830612473:答:湘缘酒楼:位于赣州市中心,是一家高档湘菜餐厅。店内装修豪华,服务周到。他们的菜品以湖南特色为主,口味独特。推荐尝试他们的红烧肉、酸菜鱼等经典湘菜。湘西土菜馆:这是一家以湘西土菜为主的餐厅,位于赣州市区。他们的菜品以湖南西部的特色菜为主,口味独特。推荐尝试他们的酸汤肥牛、干锅菜心等招牌...