何成稳的鸵鸟养殖场距离县城有十多公里，建在一个小山包上，目前养着四十多只鸵鸟。“鸵鸟不挑食，喂的饲料和饲养鸡鸭的差不多，就是饭量不小。”养殖场内，她一边给鸵鸟喂食，一边笑盈盈地说。

在云南省红河州红河县，何成稳是全县第一个养殖鸵鸟的人。

何成稳给鸵鸟喂食。李瑞雪摄

春节前，何成稳请人打理了几只鸵鸟，带着鸵鸟肉到集市上售卖，虽然看热闹的人比问价格的人多，但她心里的石头算是落了地——鸵鸟肉在当地还是有一定的市场。

“鸵鸟生长快、繁殖能力强，以农作物秸秆、青菜、青草等为食，养殖成本低，它的皮、肉、蛋、羽毛等都可以利用，经济价值高，市场价格比较好，前景不赖。”何成稳说。

何成稳是名80后，早年为了生计进厂打过工，结婚后为了照顾家庭，在红河县羊街乡小集镇上租门面开了个杂货店。杂货店的生意一般，平淡的日子就这样一天天过去。孩子出生后，家里的经济压力陡然增大，她寻思着要做点什么。一番考察后，她说服了丈夫，到县城开了一家超市。

超市开业初期，由于缺乏经验，经营不尽如人意，红河县烟草专卖局的客户经理得知情况后，针对性地向何成稳传授“开口营销”和商品陈列的技巧。此后，超市的生意逐渐好转。

经营有了起色后，何成稳不敢大意，一有时间就学习经营的技巧，学习渠道以微信公众号和短视频平台为主，这也为她后来养殖鸵鸟埋下了伏笔。

2023年，何成稳刷到了一个短视频，博主是红河州建水县人，是个鸵鸟养殖户，发布的视频上留下了联系方式。

心动变成了行动。在了解到红河县还没有人养殖鸵鸟的信息后，何成稳联系到了这人，建起了自己的鸵鸟养殖场。

何成稳饲养的鸵鸟。李瑞雪摄

起初何成稳信心满满，但由于经验不足，鸵鸟的成活率不高。这段时间，她有些慌了神，家里人对此也有了意见。

不懂的地方请教，好的方面总结，不久，鸵鸟成活率不高的问题得到有效解决。此外，为解决销售渠道的问题，她与卖鸵鸟苗的人达成协议：要是鸵鸟卖不出去，可以进行回收。

没有了后顾之忧，何成稳干得越发起劲，于是便有了到菜市场摆摊卖鸵鸟肉，对本地市场摸底调查的一幕。

何成稳算了笔账：一只可以售卖的鸵鸟可以带来3000元左右的收入，目前销路已经打开，陆续有人找她预订。“趁年轻，多闯一闯。”她还有个想法，明年在县城里开个饭店，主打“鸵鸟宴”。（李瑞雪）

来源：红河州烟草专卖局

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