台湾夫妻“登陆”卖冰棒 漳州古城成创业“福地”

中新社漳州4月24日电 对于拥有1300多年历史的福建漳州古城，台湾夫妻张仲隆和杨沐恩可谓“一见钟情”。

四年前，这对夫妻跨越海峡，从台北来到漳州古城。看到古城内骑楼式、南洋风格、传统闽南式建筑错落分布和商铺鳞次栉比，他们沉浸在“唐宋古城、明清街区、民国风貌、闽南韵味、侨台同辉”的古城氛围中，决定在这里开店创业。

台湾夫妻张仲隆和杨沐恩在福建漳州古城内开设创意手工冰棒店。廖珍妹 摄

夫妻俩在此售卖创意手工冰棒，店铺面积仅约10平方米，却地处漳州古城黄金地段。金钻凤梨、纯牛奶奇异果、蓝莓酸奶、巧克力榛果......各种口味的冰棒不仅颜值高，也有着冰山美人、沙漠玫瑰、蓝调等颇具个性的名字。

今年春节假期，游客上百万人次涌入漳州古城，让“创意手工冰棒”也火了一把。张仲隆近日受访时告诉中新社记者，赶上春节假日旅游的火爆，冰棒销量一路狂飙，每天卖1000根至1300根，是平常销量的数倍。

“您好，来自台湾新鲜现做的手工冰棒要不要看下，有9种口味哦……”站在店门口，张仲隆笑脸盈盈，向路人吆喝着，而杨沐恩在店里忙着接待顾客，取冰棒、做冰棒。

“我们一直坚持站街营销，主动询问顾客需求。”让台湾夫妻俩“很有成就感”的是周边店家被他们这种主动和热情感染，也效仿起来。“两岸在营销服务上互相借鉴，也是一种融合发展。”

4月23日，在“创意手工冰棒”小店里，杨沐恩笑盈盈接待顾客。　廖珍妹 摄

“我们卖的是纯天然、无添加的手工冰棒，采用新鲜水果、牛奶、酸奶等上好原材料，以台湾工艺和秘方纯手工制作，口感细腻，入口即化，很好吃。”对“登陆”开店，杨沐恩信心十足，“因为大陆市场大、人口多”。

来到漳州四年有余，杨沐恩笑言，和这里瞬间结合，根本不用适应，“同讲闽南话，饮食一样，甚至连脾气都是一样的”。

更让杨沐恩惊喜的，是漳州古城内汇聚众多漳台共同的美食，如海蛎煎、面线糊、四果汤等，有台湾人熟悉的布袋木偶戏、歌仔戏等，还有台湾路上保留的大量漳台共同记忆。“在这里生活，亲切又熟悉，‘两岸一家亲’的感受尤深。”

冰棒销量逐年攀升，张仲隆夫妻俩经常忙得不可开交，节假日更得雇帮手。在他们看来，专注研究提升冰棒口感，是冰棒销量好的内因，而漳州古城庞大的客流量则是外因。

今年以来，漳州古城民俗活动、商业活动较往年更为频繁，吸引更多游客前来游玩。杨沐恩说，“五一”假期即将到来，天气又转热，有望复制春节假期的火爆。

“漳州古城真是我们创业的‘福地’。”冰棒虽小，张仲隆夫妻却依然有着创业的小目标。“这里有漳州古城记忆馆，希望有一天我有‘台湾手工冰棒记忆馆’，展示冰棒制作全流程，集展销、观光、体验于一体，让更多人知道源自台湾的美味冰棒。”

作者 廖珍妹

责编：秦雅楠、陈亚楠