临颍县城关街道召开食品安全工作现场观摩会

为充分发挥示范引领作用，扎实推进国家食品安全示范城市创建和深入落实食品安全“两个责任”，近日，城关街道组织辖区市场监管所、行政综合执法大队、各村（居）食品安全包保干部，辖区食品行业从业人员召开食品安全工作现场观摩会。

临颍万润家生活广场是城关辖区新近开业的一家大型综合超市，从建店伊始，城关市场监管所工作人员和街道、村食品安全专干就经常到店里，从食品采购规范流程到索证索票制度落实，从食品留样检测到不合格食品处置，耐心细致地对超市工作人员进行指导培训，帮助超市建立起高标准的食品安全管理体系。与会人员在该超市观摩后纷纷表示，通过学习交流，开拓了视野，学到了经验，找到了差距，找准了办法，增强了信心。

随后，观摩人员又到万豫发生活超市、锦城宴会婚礼酒店进行参观，两家示范点负责人向大家详细介绍了食品安全工作落实情况，并围绕食品安全制度建设、索证索票、安全管理体系建立等关键环节进行了现场交流。

通过此次观摩学习，促使各食品行业从业人员对标先进示范点位，找到了自身在制度建设、人员管理、设备维护、经营理念等硬件和软件方面存在的不足和差距。下一步，按照国家食品安全示范城市创建要求，结合自身实际，把好经验、好做法迅速转化为规范提升成果，切实为消费者营造一个放心、安心、舒心的消费环境。（图文：刘成威 张小美）

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