原创 宅在家中吃美食:无水卤肉 甜蒸玉米
无水卤肉 甜蒸玉米
无水就是以米酒取代水的方式做红烧肉很美味,这种作法完全不会苦酒味因为已高温挥发,搭配玉米一起享用咸香肥浓又清脆鲜甜。
食材:
五花肉块1大条
猪皮2-3张
玉米1条
辣椒2支
姜片5-6片
蒜头拍碎8颗
冰糖100g
米酒600ml
酱油1碗
无水卤肉 甜蒸玉米
无水就是以米酒取代水的方式做红烧肉很美味,这种作法完全不会苦酒味因为已高温挥发,搭配玉米一起享用咸香肥浓又清脆鲜甜。
食材:
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猪皮2-3张
玉米1条
辣椒2支
姜片5-6片
蒜头拍碎8颗
冰糖100g
米酒600ml
酱油1碗
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