重庆美食大揭秘:重庆鬼包子哪家正宗?

slsgan
2021-01-09 16:45

来重庆旅游除开冲着重庆美景,最大的目的就是冲着重庆美食而来,随着重庆旅游业的大力发展“苍蝇馆子”一词也火起来了,旅客到重庆都想吃正宗重庆地道的小吃美味,那些不为人知的地道小吃店被旅客挖掘,今天就跟着小编来看看当下火热小吃“鬼包子”,到底重庆鬼包子哪家才是正宗的?

两路口鬼包子:重庆宵夜文化深夜食堂系列

夜景绝对是重庆的一绝,美好的夜景肯定就伴随着浓厚的宵夜文化,两路口的鬼包子学田湾体育场附近的夜包子,由于它出现在晚上到凌晨这一段时间也被附近居民称为“鬼包子”。这家鬼包子更多是为附近居民和出租车司机提供,重庆丰富的夜生活也伴随着浓厚的宵夜文化,晚上吃几个包子,喝一碗粥,疲惫很快就散去了。

谭德七鬼包子:重庆地道小吃松针包子传承者

除开两路口的鬼包子重庆还有一家特别出名的鬼包子:谭德七鬼包子,这个鬼包子要追溯到70、80年代的老重庆,松针包子是80年代遍布大街小巷美食,谭德七鬼包子创始人就是地道的老重庆人,创立鬼包子之初就是追忆儿时老重庆的味道,经过处理后的松针代替蒸布,处理后的松针褪去了苦味,在蒸的过程中松针的香气随着蒸汽渗入包子之中与肉馅悄然结合,给人带来极大的味觉体验,谭德七完美还原了地道的老重庆味道,谭德七鬼包子传承自重庆地道小吃松针包子。

旅客一直想知道哪一家鬼包子才是正宗的,却分不清鬼包子里面区别到底在哪里,重庆鬼包子都代表着重庆特色文化,如果外地游客真的要体验下鬼包子建议两种鬼包子都尝一下,来重庆一趟不比留下遗憾。

鬼包子 包子 松针 学田湾体育场
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