句容兴盛土菜馆：朴实老店味道鲜美 经济实惠口碑相传
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中国网·美丽句容讯 13日，寒露已过，秋意渐浓，句容城内的丹桂树飘香四溢，宁杭路老供电局北侧巷内的兴盛土菜馆后厨也传出了令人垂涎三尺的饭菜香味，地锅小杂鱼和特色鮰鱼的鲜味扑鼻，路人不禁往内张望和打听，想要一品佳肴美味，和一饮温甜的黄酒，散一散浑身的秋寒。
近日，记者来到了宁杭路老供电局北侧巷内的兴盛土菜馆，一进门就闻到了特色鮰鱼烧鸡爪的香味，老板娘热情地招呼着客人，给客人又端上了一份地锅小杂鱼。
据了解，兴盛土菜馆的老板娘名叫王玉蓉，是句容市春城人，2007年开店，开店已经是第十四个年头了。每天早上，王玉蓉自己去菜市场采购当天所需的新鲜食材，对食材严格要求。周围朋友都了解她的朴实真诚，很多人见证了这家老店的成长，也都是兴盛土菜馆忠实的回头客。
“这里的小杂鱼和鮰鱼还有很多其它的蔬菜口感口味很好，比起别家的店来说更加新鲜，我们经常来，和老板娘都是自家人了，来吃就是吃一个放心实惠和新鲜嘛!这些都是当天买当天做，很好吃的。”前来吃饭的客人刘女士说道。
王玉蓉谈起开店的经历，真诚地说：“我这个店开起来真不容易，刚开始的两三年真是起步困难，还好我的为人大家都看在眼里，就算是困难的时候也没有宰客或者用不新鲜的食材，后来逐渐的有了口碑，来吃的人也就多了，回头客和老客户也就变多了。因为那些人都是从开店就常在这里吃的，已经十几年了，所以已经像老朋友和家人一样了，都说我这里给他们很安心放心的家的感觉。”
当记者问起饭菜为什么受欢迎时，王玉蓉介绍道：“我们这里烧菜的叶玉平师傅，他虽然是安徽人，但是他来句容已经当厨师二十年了，所以他对句容人的口味还是很了解的，很多客人都说饭菜好吃，而且叶师傅肯钻研，经常和客人聊天，了解客人的口味，进行一些改变和创新，所以我非常感谢他。”
说起未来的目标，王玉蓉表示，兴盛土菜馆是她的心血，她希望把自己的店装修翻新一下，把环境弄得更加清爽舒适，继续做得更好，实现自己的人生价值，获得更多的成就感，也让客人们有更好的就餐体验。(图文/丁璇 蒋梦雨)
