外卖店铺这样升级打造，看着就有品牌感！

　　在不断发展的经济下，人们对餐饮的需求不断提高，餐饮行业渐渐进入了打造品牌、提升附加价值的发展阶段。大大小小的饭馆餐厅纷纷开始打造自己的品牌优势，注重店铺的口碑传播。
外卖也存在相同的道理。在激烈的市场竞争中“酒香也怕巷子深”，而品牌往往可以在顾客脑海中留下独一无二的印象，向顾客传达店铺的价值、文化、情感甚至是口味偏好，当顾客认可你的品牌时，就算你藏得再深，顾客也会把你找出来，也就是我们常说的，不做活动也能产生的自然流量。
但不管是什么产品、顾客想要什么需求，给顾客一个好的就餐体验，满足其在使用产品过程中，享受优质的服务，是每个商家都要做的。
这背后就是升级品牌的逻辑，作为外卖行业，如何打造品牌？
　　千万别起奇怪的名字

这非常重要，千万别起个什么“小猪佩奇便当”、“饭饱饱”之类的，或者再配个卡通的logo，这样一看就是纯外卖。
要学会伪装自己，你看哪个线下店会起这种名字挂这种招牌？起个“XX私房菜”哪怕叫个“XX食堂”也比上面的好。这是硬伤，而且是先天的。
外卖品牌的名称，可根据产品定位、受众定位来进行设定。
如果你的产品属于特色品类，可取一些把品类包含在品牌里的名字。还可根据定位的用户群体来取名字，假如定位的是消费能力弱的群体，就可取一些接地气的名字，比如，东北菜馆、某某家常菜等；
如果定位的是高端群体，可取一些高大上的名字，比如，巴黎贝甜、安妮意大利餐厅等。
　　视觉设计要统一
统一的视觉设计效果，能让顾客觉得你很专业。
外卖的视觉设计包括：品牌logo、菜单、菜品图片、外卖包装这4项。
首先，顾客在翻看平台上的店铺列表时，在一扫而过的瞬间，一定会被最醒目、一眼看去，就知道是做什么品类的店铺所吸引。
所以，外卖logo的设计要满足这3点要求：色彩鲜明、图形简单、主动表达。
外卖包装的选择，也要与品牌色调、定位保持统一。其实，外卖的视觉设计，也不需要有多高的艺术造诣，只要保持视觉统一性，就能产生品牌感。
　　定价要让顾客感到“值”

线上外卖顾客消费最看重的就是性价比。
不同的消费群体，对于性价比的评价又有所不同，在味道、搭配、分量、价格等等因素中，商务人士可能对时效和搭配比较重视;学生群体的首要考虑因素是价格和分量。
所以外卖店铺在产品定价和产品选择时，要充分考虑目标顾客群体的消费习惯，让顾客在拿到外卖时觉得“值”。如果相应服务做得好，在顾客心中留下了一个好印象，不仅能轻松留住顾客人，还能拥有一定的溢价空间。
　　提升用餐体验，传递价值
增加仪式的目的，是把体验的过程升级，变得更加复杂。关键不在于做了什么动作，而是因为更复杂的过程，提高了体验感受到的价值，增加顾客的幸福感和满足感。
服务中的仪式感通过简单易懂的仪式，把原本直接的过程变得更复杂，让原本平平无奇的用餐体验变得更有乐趣、更有参与感，从而让顾客记住你。
这赋予极致仪式感更深层次的价值：不只是渗透品牌的名字，而是传递价值感，形成一种习惯。
比如西贝外卖曾附赠一块桌布，现在很多外卖包装拆开也会是一个餐垫，这一个小小的细节所营造的仪式感，就是生活状态的表达：不要粗糙、匆忙、随随便便地用餐，即使是外卖也不能含糊。追求品质和善待自己的心态，要一起坚持下去。
这样小的习惯，把本来忙碌敷衍随便吃点的状态，赋予了积极向上的价值。
　　品牌故事提升更高层次

文化是外卖品牌的特性，让品牌显得有文化、有态度，更能提高品牌对线上人群的吸引力，更有利于增加店铺和忠诚顾客之间的黏性。
将文化融入门店品牌和产品中，形成文化上的品牌差异，可以大大提升品牌的品味，给顾客更高层次的精神体验，也更容易获得顾客认同，让自己的产品更有特色和辨识度。
在线上店铺的运营中，商家故事是最能表达出品牌文化的部分，我们可以从菜品发源地文化、产品特色和经营者故事等方面进行分析，来创建自己的品牌故事。
你把故事说好了、深入人心，顾客便会口口相传，为你带来更多的订单。