河北定州：花馍贺岁 蒸蒸日上迎新春
2024-01-22 13:59 来源： 中国新闻网
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在我国北方地区，大多有着“过大年，发面蒸花馍”的年俗，其中“发”，寓意新的一年发家发财，“蒸”寓意来年日子蒸蒸日上。临近春节，河北省定州市民间手艺人苏利荣和同事们也忙碌了起来，凭借着专业的面点技术，一块块柔软的面团，在她们的手中变身为造型各异的创意花馍。为迎接龙年的到来，她们专门设计蒸制了带有“龙”元素的花馍，“龙凤呈祥”“金龙送福”“龙年大吉”……形态各异、喜庆吉祥的花馍传递着浓浓的年味儿。(文/李玉素 图/白永民)
图为带有“龙”元素的花馍。白永民 摄
图为苏利荣和她制作的花馍。白永民 摄
图为苏利荣及同事们蒸制的“龙年大吉”花馍。白永民 摄
图为“福袋”造型的花馍。白永民 摄
图为苏利荣正在制作“龙”元素花馍。 白永民 摄
图为苏利荣和同事们制作的“金龙送福”花馍。 白永民 摄
图为蒸制的“醒狮龙”花馍。白永民 摄
【责任编辑:何颖】
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