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早餐包子油条不如吃它，对胃肠好，卷一卷真香

大海微澜微博 大海微澜微博 2020-12-19 08:06

早餐包子油条都不如吃它，对胃肠好，卷一卷真香！给肉都不换

北方人早餐包子油条可谓是家常便饭，尤其上班族在家来不及吃饭，顺路买个包子或者油条就上班，简单又省事。不过现在天气太冷了，街边小吃不能在路上吃了，要么直接买了就地吃，要么自己做。是不是每天都很烦恼早上吃什么，今天就给大家推荐一道用红豆制作的面食——香草红豆面包卷，咬一口满嘴香，好吃不腻，比油条包子都好吃，一次可以多做点，几天不用早起。而且面包松软香甜不油腻，易消化易吸收，还能促进食欲。

早餐包子油条不如吃它，对胃肠好，卷一卷真香_新浪众测

面包是我们日常生活中最常见的食物，也是孩子们比较喜爱的食物，早餐零食都不错，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，碳水化合物以及多种矿物质。面包还是发酵食物，非常有利于身体消化和吸收，对胃肠特别好。面包的做法也很多，换着花样做，孩子有食欲，家人都爱吃。我家每次做面包都喜欢卷一些孩子们爱吃的东西在里边，今天煮了一锅红豆，搭配香草沙拉酱，卷在面包里，浓郁芳香，红豆清热解毒，健脾益胃，所含的纤维素有助于排泄体内多余的盐分和脂肪等废物，有减肥之功效，特别适合冬天食用。不但好吃，还能促进消化。

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【香草红豆面包卷】所需食材：面包粉300g；蛋液40g；牛奶150g；色拉油40g；白糖40g；盐2g；酵母3g；香草沙拉酱适量；蜜红豆适量。

做法及步骤：

发酵面团，将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。做面包对面粉要求不是很高，可以用专用面包粉，口感最好，也可以用高筋粉或者全麦粉，普通面粉做出来也好吃，只是口感上略有差异。

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煮红豆：取适量的红豆提前泡好，放入压力锅中，大火烧开，压15~20分钟左右。待压力锅解压后打开锅盖，煮好的红豆根据自己喜欢的口味加入适量的白糖，大火煮几分钟收汁就可以出锅了，一次可以多煮点，吃不完冷冻起来，做任何面点随取随用特方便。

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发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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松弛好的面团擀成饼，均匀的涂抹上一层香草沙拉酱。

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取适量的香草沙拉酱拌入蜜红豆中，然后将蜜红豆铺满面饼。

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从一头卷起来。

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根据自己喜欢的大小，用刮刀切成大小均匀的面包。

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码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度发酵40分钟。

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二次发酵结束，取出烤盘，烤箱设置160度预热5分钟，这期间给面包刷上蛋液，再次送入烤箱，160度上下火中层烤35分钟左右。

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出炉。满屋飘香，刚出炉时最好吃。

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小贴士：

1、不同的烤箱烤制时间有差异，请根据自己的烤箱特点设置。

2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。

3、不同品牌面粉用水量也有差别，可预留10g水或者牛奶视情况加减。

香草红豆面包卷，松软香甜不油腻，早餐零食都是不错的选择。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
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