重庆人对火锅店的名字到底多随意？看下南山这家火锅店您就明白了

#秋日生活打卡季#

长久以来的码头文化，造就了重庆人耿直，好爽，不拘小节的性格，而这样的性格，反映在日常生活中，一个很明显的现象就是对于各种名字的随性而为上，比如一些地名，什么坝，什么坪，或者就是干脆来个四，五，六，七，八，九公里，除了地名，对于一些餐饮店的名字起的也是那么随性，到底有多随性，看看南山上的这家火锅店的名字您就明白了！

猪圈火锅！是的，你没看错，就是叫猪圈火锅！当朋友给我说起要带我去南山的猪圈火锅的时候，我还以为她在说笑，怎么会有叫猪圈的呢！尤其是对于外地人来说，久负盛名的重庆火锅，咋能叫这个名字呢，起码也要像我们之前听到过的枇杷园，荷花池啊，然而等我们来到的时候，我才知道朋友并没有和我开玩笑! 这里真的就叫猪圈火锅！

朋友告诉我，在南山上的这条火锅街上，重庆的本地人最喜欢的，还是像这家火锅店，或者下面的老厂火锅店，之前还有不少大明星也特意来这里体验的哦！所以特意带我来感受一下这家店，当我走进这家店的时候，看着里面优美的环境，我特别想不通的就是，要在怎样的机缘巧合下，老板当初才会给自己的火锅店取这个名字呢，它和猪圈二字完全没有任何一点关系啊！

也许老板也看出了我这个外地人的困惑吧，热情的给我指路，让我们到山坡上都走看看，因为来的比较早，还没有到吃饭的时间，正好可以顺便游览感受一下，南山上的火锅店，大多都是这样的布局，依山而建，一层一层的自下而上分布着，有的火锅台位于长廊之中，有的位于某一个独立的八角亭中，隐逸在茂密的丛林之中！

自下而上，沿着曲曲折折的林间小道，一层一层，皆有不同的风景，我们选择了3层的一个靠边的长亭中的位置，景色真得特别漂亮，远眺前方便是延绵不绝的南山山脉，即便是在这个所谓的火锅店中，也依旧是小桥流水，亭台楼阁，与其说这是一个火锅店，倒不如说它是一个幽静的私家园林！

除了这些，你还可以在这里看到老板种植的多肉植物，奇石盆景，当然还有一个小小的池塘，金鱼在池水中悠哉的游来游去，如果不忙着吃火锅的话，先在凉亭中喝喝茶，看看风景，也真的是一种享受！

当然，最后的主题还是要在火锅上，正如朋友所言，难怪重庆本地人更喜欢这一家店了，味道的确更加的浓郁，纯正一些，当然感觉也更加的麻辣一些，而菜品也是非常的丰富，重庆人吃火锅的必点菜，毛肚，鸭肠，血旺也都是非常新鲜，而这个金黄色的红糖糍粑更是爱了！

一番觥筹交错，把酒言欢之后，夜幕降临，灯火通明，而夜幕中，愈发有一种奇妙的感觉，相比于那些网红火锅店，这家店倒是有着难得的清净，少了一些过度的喧嚣，反而更让人喜爱！

朋友们，这样的火锅店，您喜欢吗？吃火锅，您是更看重味道？还是环境呢？欢迎留言分享！

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