泰安市与韩国泰安郡传统文化线上交流会成功举办

　　中国山东网-感知山东9月25日讯 为进一步强化泰安市与韩国泰安郡之间的文化交流，9月25日，泰安市——韩国泰安郡传统文化线上交流座谈会举行。在中国重要节日中秋节即将到来之际，双方分别介绍了月饼、松䭏等各自传统美食，在轻松愉快的气氛中进一步增进了解，持续深化友谊。

　　泰安市政府新闻办、泰安福寿酥传统月饼、中国山东网泰安频道等相关人员出席座谈会，与泰安郡泰安年糕点连锁店总部理事崔连美进行了线上交流。

　　1997年，泰安市与韩国忠清南道泰安郡签署友好城市关系协议书，结成国际友好城市。今年，应韩国泰安郡邀请，泰安市委副书记、市长李兰祥率团于8月18日至19日到访泰安郡，与郡守贾世鲁签署了《友城交流合作协议书》。多年来，双方在经济、文化、旅游、教育等领域的交流合作取得了积极成果。

　　即将到来的农历八月十五中秋节，是中国重要的传统节日，也是中华文化的一大瑰宝，展示了中国人民对于亲情、友情和团圆的重视。在这一天，家人团聚，吃月饼、猜灯谜、赏圆月，各类传统风俗活动把中秋节点缀得美好温馨。

　　座谈会上，泰安福寿酥传统月饼相关负责人向韩国友人介绍了中国月饼丰富多样的品种、口味、制作方法、象征意义，单单馅料就有豆沙、莲蓉、五仁等不同类别，并现场展示了泰山特色传统酥点——泰山福寿酥。泰山福寿酥延承泰山祈福文化，以泰山板栗、红枣等地方特色食材作为核心原材辅料，经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节精心制作而成，外酥里糯，香味浓郁。

　　崔连美则为大家展示了韩国的代表性糕点——韩国松䭏。松䭏是由陈糯米制作而成，可以放入芝麻、红豆、黑豆、绿豆、栗子等做成馅料，揉成半月或圆月型，利用松针打底蒸熟，民间用于祈福丰收。此外，崔连美还介绍了中秋节在韩国的部分习俗与饮食文化。

　　“好时节，愿得年年，常见中秋月。”此次线上交流座谈会的成功举办，增进了友城双方对于彼此传统文化的了解。下一步，双方也将在多领域、深层次开展务实合作，促进两市郡的友谊迈上新的台阶。

　　中国山东网记者 薛瑞 见习记者 李居安 李阳 报道