2023年，乌鲁木齐的主理人生意做得怎么样？

何为“主理人”？

主理人，一般指某品牌的所有者或职业经理人，最早可以追溯到美国的”个人品牌“文化，常见于各色时尚潮牌、说唱、街舞厂牌等植根青年亚文化领域。

如今，国内的“主理人”领域已经从时尚潮牌一路蔓延至其他商业零售和文娱餐饮等业态。

不同的人，也对它有不同的理解：有人表示，这个称谓“比老板更洋气，比CEO更生活化，比负责人更轻松，比XX总更浪漫”。

在乌鲁木齐街头巷尾探索文化、生活的日子里，我们发现乌鲁木齐也有不少主理人，餐饮、服饰、百货行业的都有。

主理人，在乌鲁木齐“主理”了什么？

今年生意做得如何？

新一年有什么新鲜可以带给大家？

带着这些好奇，我们和乌鲁木齐8位不同行业的主理人聊了聊。

刘璐

Earmarket耳市开店5年

“我家的生意比较稳定，老顾客是我的主要客源。”把自己‘藏’在柜台后面的刘璐对我说。

刘璐做主理人5年，换了三次店址，现在把耳饰店址选在街区的顶层3楼，清净、不吵闹，很适合她这个“社恐”，对于店铺现在的状态，刘璐很满意。

不过2024年，她还想对店铺的装修风格进行一些调整，保持进店客人的新鲜感。

谈起“如何在乌鲁木齐做好主理人？”

刘璐笑称自己的经验是：只吸引、不勾引，要真诚。

换言之，就是和顾客建立起真实的交流，在选品挑款、给客人推荐时不断地强化IP形象以及将自己的个性赋予品牌。

小瑜

LunaticVintage开店5个月

在和各位主理人聊天时我发现，不只一个两个主理人在描述为什么做这家店时，都会提到，“想做一个让朋友们常来玩、舒服聚会的空间。”

小瑜就是其中之一，2000年出生的小瑜今年夏天刚毕业，本想Gap一年的她在机缘巧合下接手了现在这家古着店，售卖哥特风、机车朋克风服饰。

对此，小瑜也不急，坦言这家店是她的情怀、爱好所在，赚钱是次要的。

小瑜告诉我，夏天时生意不错，给了她很大信心。“哪怕周围的人都说，我不适合开店，但也想坚持，保持情怀和信念、保持活力，毕竟是自己从小就喜欢的服装行业。”

最近，小瑜在尝试直播，和咖啡店、酒吧联名做活动，把店内的优惠券放进抽奖活动里。

“计划明年春夏，和Vintage爱好者办一场秀，可以穿着我们自己做的、淘来的衣服，想想就很棒。”

李小妖

童年庇护所艺术商店开店半年

“贷款开了这家店，决定给自己两年时间，如果做不到自己满意就放弃。”发色亮眼、语速偏快的李小妖直截了当地说。

开店前，李小妖在深圳做室内设计师，月收入还算可观，但存不住钱，大部分收入都买了玩具。“很多人会觉得这是一个卖小孩玩具店铺，我这就是开给大人的店。”

进店，入眼就是高饱和度的色彩，琳琅满目的玩具错落有致地摆放着，看起来或治愈或有趣的。

说到生意情况，李小妖直言：“我现在店里面大部分东西都是美丽的‘废物’，可能和大多数人喜欢‘实在’的东西有所偏差，不过夏天时游客多，生意不错。”

对此，小妖也在寻求一种平衡。比如，给摆件加个挂绳变成挂饰，延伸使用场景。

打算如何让‘一般’的生意好起来？我问小妖。

她告诉我，最重要的是‘宣发’，尤其是越小众的东西，就应该越想办法让更多人知道。

对于自己所在的小众中古玩具行业，小妖打算如何做宣发？“做自己的账号品牌，最重要的是不买流量，慢一点也没关系”

赵笑寒（上图）&闪闪

玩屋咖啡开店2个月

“品质化升级”也成为近年来品牌们的普遍共识，咖啡行业也不例外，传统的商业咖啡豆、“三合一”速溶咖啡等不再是人们的首选。

玩屋咖啡的主理人赵笑寒和闪闪想做的，就是让大家喝到一杯真正好喝的咖啡。

赵笑寒是青岛人，在北京做咖啡师；闪闪是安徽人，在北京做老师；但今年的她们想要换个地方生活。“我常来新疆玩，感觉不错就又来了。”闪闪说，但没想到这次来居然是开了一家店。

笑寒和闪闪的这家店，原先就叫玩屋咖啡，已经开了一年多，她们接手后没更名、没重装修。

为什么没有更换原店铺的名字？

谈及于此，笑寒接着说：“因为‘玩屋’本身就没有形成一个品牌，只是一个名字，我可以赋予它更多，没必要纠结一个名字。”

去掉店内原茶饮化的咖啡，增加手冲咖啡、精品咖啡，打开基础品类咖啡的外卖渠道，把外卖月销100杯做到月销300杯……“咖啡馆的空间好看、适于拍照固然好，但我更想专注咖啡本身。”笑寒说。

注重内容，对咖啡品类、品质做了调整和升级，关注品质本身，避免劣币驱逐良币。有了这样的基础，或许才是一个主理人品牌可以走得远的前提。

小花&狗哥

小花蛋糕开店1年

熬最晚的夜，敷最贵的面膜”，这句网上流行的“养生段子”，越加成为部分年轻人的真实生活写照，反映在食品饮料领域，便是人们希望“既要好吃，也要健康”。

开一家健康、美味的蛋糕店，就是小花的梦想。

开这家店前，小花已经做了7年的烘焙。

和老公狗哥相识后，狗哥辞去了银行的工作，跟着小花学起了烘焙，这家店是两人的第一家店。

对于做生意，两人都没有太多的经验，过去一年的生意平平稳稳，新的一年两人暂时没有过多规划。“想先闭店一周左右去进修，看看其他优秀的蛋糕店铺是怎么制作、经营的。”小花说。

Vicky

8294男士理发店开店2年

8294男士理发店的主理人Vicky，是一个很会拍照的理发师。

在翻找店内照片时她才猛然发现，基本都是她拍合伙人的照片，几乎没有她在理发工作的照片，Vicky直呼不解，明明自己也在工作，怎么一张照片都没有。

但会拍照的优点，也让Vicky店铺的营销更方便。

Vicky尝试过在小红书分享店铺，店内多了些客人，来的时候都说“女朋友看了小红书推荐，非要让我来。”

相对于不少复古、深沉的男士理发店，Vicky的店铺风格更简约现代。对此Vicky说：“我们不想贴太重的标签，太美式或太复古，太有个性容易把人‘拒之门外’。”

换言之，主理人不极端、不钻牛角尖，至少能保证基础生存，在这样的前提下做创新和特色，才是有现实意义的。

贾瑞芳

解药花艺空间开店2年

“生意还是比较稳定的，老客户居多，鲜花和咖啡都回购比较多。”

主理人贾瑞芳一开始是喜欢花艺，但是又不仅仅是喜欢鲜花，想来想去，她决定开一家集合咖啡、鲜花的美学空间。

“对我和消费者而言，在这个空间里都是不一样的体验感，不消费鲜花也能在处处细节体验到花，不喝咖啡也能在这样的环境感受到咖啡带给人的放松和治愈。”贾瑞芳说。

最近店里还养了一只荷兰猪，新的一年店内也将有新的改造，增加花艺装置、应季做主题更换，都是贾瑞芳想做的。

打造“生活之美的承载空间”，沿袭了主理人偏好的店铺，往往充满了无限的可能性。

让人感到新鲜有趣，又价位适中、方便购买，完美戳中了对传统商业模式的失去兴趣，开始寻求独特、小众、个性化消费体验的消费者心态。

韦晚安

92号泊悟馆开店5年

2019年在乌鲁木齐开了第一家中古和文创的集合店，两年前又在万科3088街区开了二店。

从毛坯到营业，一点一滴都是韦晚安和合作人自己设计的，回顾这几年的生意情况，起步很艰难，逐步生意变好、店铺被更多人知道，后来又经历疫情……主理人韦晚安形容其为“起起落落”。

店铺刚开业的时候，有不少人来到店里拍照打卡，韦晚安不排斥，但多了实在耗费精力，她也并不想做一家只能拍照的“网红”店。

把网红变成长红，加强店内特色，提高复逛率，也是韦晚安现在想做的。泊悟园正在开发二楼的空间，融入插画、手作，给大家多一个交流的去处。

新的一年，韦晚安希望店里可以“人声鼎沸”，开心逛街、挑选心仪的礼物，好好生活，享受当下。

对话了这8位主理人，大家行业、愿景各不相同，但似乎又有共通之处：

做好自己店铺的主理人，增添更多空间，丰富乌鲁木齐的生活……让不同领域的从业者、爱好者相互融合，让城市每天都上演新故事。

未来，你是否也想做些不一样的事情？

开一家属于自己的店铺；组建有意思的团队；共创好玩儿的活动；找到同好一起努力……或是，在多元体验式业态街区，度过每一个自由的日夜。

万科高新里面向全城发起“主理人计划”！

项目位置：新市区长春路与河北路交汇处万科高新里街区商业

免租期优惠、街区媒体推广、万元大新年礼包……高新里1.8万方的街区面积，准备好了位置与诚意，包罗、汇聚众多有趣。

你希望，在万科高新里遇见哪些新业态？2024年和各位主理人一起出圈～评论区聊一聊。

作者：韩雨琪

图片：韩雨琪、万科高新里街区、文内店铺提供

编辑：李思颖

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