若是问“火锅江湖”里谁最有排面,那答案一定是鸿姐。“热门榜TOP1”、“日均排队3h+”、“重庆非物质文化遗产”,每次吃鸿姐,都超开心!超满足!
敲重点!所有人注意!10.28-10.30,鸿姐周年庆来啦,「鸿运整年俱乐部」限时开启!鸿姐邀你行鸿运,鸿鸿火火开启热烈新篇章!
鸿姐周年庆期间,每个到店的客人都会GET一个“鸿运手环”,作为进入「鸿运·俱乐部」的入会礼,仪式感满满。
店里也都换上了“鸿运红装”,市井风中多有喜庆元素点缀,火辣且热情。快@你的饭搭子,来鸿姐品人间烟火吧!
落座后,还有转锅转运仪式哦~“转锅转好运,鸿运⼀整年”,当代火锅控,怎么能错过这等好事呢?
鸿姐周年庆当然少不了鸿运福利啦,每桌都能领取1张⼤众点评促销卡,参与鸿运刮刮乐活动。现场刮奖,现场兑奖,相信转过鸿运会更顶呱呱!
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- 鱿刃有余(大刀鱿鱼片) -
什么状态最舒服?当然是游刃有余的松弛状态。鸿运当头,鸿姐出新品咯,薄到透光的大刀鱿鱼片,肉眼可见的新鲜。
师傅刀工很好,每片大小薄度都差不多,肉质滑嫩诱人,稍微一涮就能开吃了,爽口软韧,一点都不易断!
- 年年有鱼(黑鱼花) -
起猛了!这才十月份,居然在鸿姐“过年”了?不得不说,年年有鱼这道菜,寓意太好了,喜庆氛围瞬间拉满!
肥厚的黑鱼花,光是想象,就已觉得非常美味!每一片都是改刀好的,不用煮太久,大概30s就能捞起来享用啦~
经过汤底的洗礼,鱼肉入口即化,鲜辣爽麻,饱满敦实的口感,不愧是鱼界天花板。
- 财源滚滚(红糖珍珠糍粑) -
鸿运当头,若能每天都财源滚滚,怕是要开心死啦!方方正正的糍粑块邂逅圆滚滚的黑珍珠,谁能拒绝这样的糯叽叽?
小小一颗,糯米的香甜与红糖的浓郁一起在口中交织,刚柔并进,劲道十足,每一颗都是鸿姐给大家的美好祝愿。
鸿姐家的锅底有多好吃,完全不用多说!从开店至今,始终坚持手工炒料。每一锅底料需要通过煮、吹、剁、炒等30+道工序、翻炒3000+次、炒制数小时,如此一来,香气、味道、口感……都赞到惊叹!
这次,我们点的是跷脚牛肉鸳鸯锅,麻辣与滋补兼备,醇香的味道就是鸿姐老火锅的硬底气,随便涮什么,肯定都“好吃好吃”。
跷脚牛肉锅底,讲究先加料,再喝汤。浓郁的山野草本味,温暖治愈,养生养胃。
- 跷脚牛肉 -
喝好汤,再单点一份跷脚牛肉。在跷脚牛肉锅里翻滚锅的牛肉,色香味美,入口顺滑,一口香到心坎里,好吃绝啦!
- 朝天椒牛肉(爆辣) -
嗜辣星人一定不能错过鸿姐家最经典的朝天椒牛肉,一整盘红扑扑,辣感直线飙升,毕竟是爆辣,不太能吃辣的朋友需慎重。涮好的牛肉,麻辣感浸入每一寸肌理,太爽辣!
- 孜然牛肉 -
孜然牛肉当然就不挑承受度了,即便经过辣锅的涮煮,孜然的香气也很浓郁,混合着牛肉的香气和辣椒的劲道,带给味蕾超大满足感。
- 嫩牛肉 -
嫩牛肉是店里的招牌必点,牛肉由师傅每天精心挑选,并简单的腌制抓拌过。诱人的光泽瞬间就勾起了食欲,而且在锅底久煮都不会老,吃起来还是惊艳味蕾的香辣爽滑。
- 贡菜牛肉包 -
鸿姐的贡菜牛肉包,真的hin好吃!面皮薄而韧,里面包裹着爽脆的贡菜和肥美的牛肉,咬一口,香嫩中带着嘎嘣脆,好爱。
可以直接吃包子的原味,也可以把包子下锅涮一下,夹带着锅底的辣感,吃起来更有滋味哦!
- 8秒脆土豆丝 -
谁的火锅能少土豆丝?8s即可出锅,沸腾的汤汁挂满土豆丝,香辣爽脆,非常入味,分分钟光盘。
- 茉莉千层肚 -
千层肚也是“挂汁爽脆”的一把好手,略微的茉莉清香增添了千层肚的风味,小小的细丝里裹挟着锅底的丰富香气,越吃越上头!
- 鸿孃孃毛肚鹅肠炒饭 -
鸿姐独家秘制的鸿孃孃毛肚鹅肠炒饭,任何一个吃货都会被俘获!急火翻炒、食材丰盛的炒饭,颗颗分明,色香味俱全。
软嫩鲜香的贡菜丸子、一口一个的麻辣掌中宝、爽脆弹牙的鲜鹅肠、滑嫩入味的土豆片……你爱吃的,鸿姐全都有!
鸿姐的“鸿记糖水铺”,是每桌必点的!一是吃过鲜辣火锅,需要清爽解辣;二是鸿姐家的招牌糖水真的太赞了!
手工捶打的糍粑一定要趁热吃,细腻筋道的口感,配上黄豆花生粉,软软糯糯,口口绵密。
看似平平无奇的醪糟冰汤圆,内料却很丰盛。糯米汤圆、红糖冰沙、醪糟,全都聚集在一小碗里了。冰冰凉的汤圆入口很劲道,醪糟的微微酒香,配上凉爽的冰沙,妥妥的“舌尖小冰箱”!
酸酸甜甜的洛神山楂水、清新舒爽的马蹄爆珠生椰水、芳香四溢的手打柠檬茶……哪款是你的火锅必备饮品?
# 鸿姐老火锅周年庆 #
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1)鸿运手环
周年庆期间
进店即送“鸿运⼿环”
作为鸿运俱乐部⼊会礼
在第⼀步让大家感受
鸿姐周年庆的喜庆氛围
2)转锅转运仪式
落座,服务员起锅时
转锅180度
“转锅转好运,鸿运⼀整年”
3)鸿运刮刮乐
大家落座下单
即可领取⼤众点评促销卡
(每桌仅限1张)
参与鸿运刮刮乐活动
现场刮奖,现场兑奖
⼀等奖:666元代金券*12张
鸿运包年,免费吃火锅一整年!
⼆等奖:888元代金券*1张
下一顿火锅,姐请了!
三等奖:鸿运周边
鸿鸿火火,好运常伴
四等奖:鸿运菜
转鸿运,招财运
现场赠送鸿运菜:鸭⾎⼀份
*详情以各门店实际情况为准
- 鸿姐老火锅-
鸿姐老火锅全上海门店都参与活动
门店地址见大众点评,就近选择
编辑 | E
摄影 | ZXH
设计 | THX
商务 | SUKIE
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