据@央视网体育 消息
日前,央视主持人康辉在访谈栏目中透露
受到巴黎奥组委的邀请
他将在今年7月作为奥运火炬手
再次来到巴黎,传递火炬
一想到能吃上法国美食
小晚已经馋了
还好深圳的美食也不少
本期《多面深活》
小晚来到福田口岸与皇岗口岸附近
这里港味十足的茶餐厅
十几年的街坊老店
蔡澜先生强推的米粉店……
一家比一家“卷”!
源记茶餐厅
水围村老字号茶餐厅
多年来保持着“平靓正”的出品
饭点总是客流如云
这家店能博得客人好感的原因
少不了店员的接待热情
手脚麻利
推荐什么菜品?
点几个菜合适?
店员有问有答
有求有应
备餐上菜也很高效
用餐的情绪价值给满了!
茶餐厅常见的菜品
这里几乎都有
不知道吃啥
可以点个招牌菜
比如清汤牛腩煲
牛腩分量大超预期
肥瘦适中
煮得软而不烂
清淡的汤底
不仅不影响牛腩的入味
还与白萝卜的清甜相得益彰
水围街与皇岗公园一街交叉口东行80米路南
香攸米粉
在皇岗村的小巷子里
有一家湖南米粉店
不起眼
却把蔡澜先生也收入“粉丝群”里
它是附近街坊和上班族的心头好
店面不大
墙上挂着老板娘与蔡澜的合影
略微泛黄的照片
记录了过往岁月和缘结美食的故事
这家店特别在米粉
是从老板娘老家攸县运过来的
“攸县的粉丝比其他的细一些,蛮滑溜的。”
老板娘很热情
喜欢跟客人话家常
店里招牌是木耳猪脚粉
小晚到店时猪脚刚好卖完
那就来碗木耳粉吧
端上桌的木耳粉冒着热气
米粉上铺了一层木耳丝
几颗花生米和些许葱花点缀其间
爽脆的木耳丝浸在汤里
格外入味
大口吸入着爽滑的米粉
吃到最后与小惊喜碰面
——哦呦,碗底窝了个荷包蛋!
皇岗上围二村80-2号
胡须佬鸡煲四季火锅店
没有什么烦恼是一锅鸡煲解决不了的
如果不行,那就再加点配菜!
在深圳经营了十几年的老牌鸡煲店
——胡须佬鸡煲四季火锅店
就用一顿顿热气腾腾的鸡煲征服了广大食客
入座后
必点的菜便是招牌胡须佬鸡煲
这个锅底自带大量鸡肉和洋葱
在后续上火煮的过程中
洋葱会越煮越软、越煮越香
再与肉汁、酱汁充分混合
香气四溢
能瞬间勾起肚子里的馋虫
▲本组照片由深圳晚报记者 秦瑶 摄
锅底有3种辣度可供选择
满足不同人的需求
配菜也十分丰富
其中沙爆猪皮与鸡煲的适配度
可以打到100分!
皇岗新村135栋1楼
台山佬黄鳝饭
2021·SUMMER
店内总是座无虚席
米饭与黄鳝的香气交织
扑鼻而来,让人垂涎欲滴
尽管黄鳝饭需现做现煲
上菜总是慢了些
但这份好味道绝对值得耐心等待
用传统瓦煲精心烧煮的黄鳝饭
鳝鱼肉细腻无骨
米饭粒粒松软且饱满
饱吸了鲜香浓郁的汁水
揭开煲盖的瞬间
香气四溢
开动前一定要将饭拌开!
(本组照片由深圳晚报记者 陈熳瑜 摄)
陈皮粉西红柿
新鲜的番茄切成薄片
铺上一层厚厚的陈皮粉
这样的酸甜CP
出乎意料的搭!
水围六街117栋1楼
AMO BAKERY(阿殳面包店)
这家店又叫麦田居西饼面包屋
很多人真的是从小吃到大
阿殳家的蛋卷呼声最高
刚出炉的蛋卷
吃一口,酥到掉渣
满嘴生香
店里也有袋装蛋卷售卖
可以拿来当手信
店里的古早面包勾起了很多深二代的美好回忆
夹满白色奶油点缀着红色樱桃的鲜奶面包
形如菊花内里包豆沙的菊花酥饼
撒满火腿玉米碎的软面包
甜甜蜜蜜的红豆包......
福强路水围村31-32号1层
嘉嫂面包
2021·SUMMER
一家港风十足的面包店
店里的面包都是现烤现卖
刚烤好的面包蓬松柔软
香得好勾人
口味传统,品种齐全
好吃不贵的定位
很受街坊好评
丹麦奶筒
是一种酥皮卷筒夹奶油内馅的糕点
夹心奶油是点单后当场灌进去的
因此保持了新鲜的口感
外皮酥脆直掉渣
爆满的奶油甜而不腻
吃一个可以幸福好久!
水围村198号水围新家园
三少椰·椰子甜品
夏天到了
夏日的王牌水果
——椰子,闪亮登场!
椰子水、椰汁、椰子冻......
各种椰子美食在三少椰都能吃到
椰子脑袋可放心冲!
小晚推荐双层椰皇冻
一个椰子冻,三重美味!
嚼完香脆的椰子片后
奶香四溢的椰奶冻露出了它的面容
吸溜一口,Q弹嫩滑在口腔里打滚
继续深挖,噔噔噔~
是清透香甜的椰子冻
吃完一整个椰子冻后
还有美味椰子肉等着你哦!
店里的椰子冻都可添加小料
芋泥、红豆、桃胶全都要!
皇岗二街皇岗社区上围一村194号102
颐生堂
皇岗村内的老牌凉茶铺
据说已开了25年
最近重新装修升级后
店内环境更舒适了
除了广东人离不开的“下火利器”凉茶
店里还能吃到各式甜品
湿热的天气里
来这里慢悠悠喝杯凉茶
吃上一碗糖水
嘴巴和肠胃一下子都清爽啦
下围一村60号楼
福康楼
主理人在深圳开了两家福康楼
水围这家是海岸城的2.0版
做旧的朱砂红、羽雀绿搭配的木质门框
隶书与魏碑风格融合的店名招牌
英文的中国功夫招贴……
带着浓浓混搭味道的海外唐人街光景瞬间再现
店内主推各类中式特调咖啡
大人物拿铁是茶感风味的奶咖
金桂酒酿拿铁散发着幽幽桂花香
无咖啡因的“九鬼黑芝麻拿铁”
对不常喝咖啡的人很友好
(本组照片由深圳晚报记者 余冕 摄)
水围1368街区164-1
采写 | 深圳晚报记者 谭雪婷 程旭薇
编辑 | 金康、实习生 林煜丽
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