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微波炉烤羊肉串的方法是羊肉切块，进行腌制、练出羊油备用、将羊肉穿起来、设置微波炉温度、放入烤箱、刷上羊油、撒上佐料、继续烤制10分钟即可
食材
羊肉 300克
盐 适量
孜然粉 适量
洋葱 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
羊肉切块，进行腌制
羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌制1小时。
炼出羊油备用
把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。
将羊肉穿起来
把腌制好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串
设置微波炉温度
烤箱温度设定在200℃，10分钟预热
放入烤箱
把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
刷上羊油
烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
撒上佐料
把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。
继续烤制10分钟
撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
注意事项
烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。
把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
关键词： 微波炉烤羊肉串
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