据国家统计局的数据显示，2023年我国餐饮收入达到52,890亿元，年增长率为20.4%，超过了社会消费品零售总额的增速。这一数据不仅反映了餐饮行业在经济复苏过程中的强劲动力，也突显了其在整体消费市场中的核心地位。

  虽然餐饮行业整体发展势头良好，但许多上游品牌仍面临成本上升、市场竞争加剧及利润率下降的挑战，在这种环境之下，“降本增效”的必要性也在餐饮行业得到了进一步的认同。

  鲜沐响应行业需求，以科技驱动效率，于鲜沐农场商城启动全品类战略升级，推出“全品购”模式，为上游品牌带来全新的机遇。该模式凭借敏锐的市场洞察、高效的运营体系、标准化的供应链管理系统及完善的品牌宣发能力等，助力上游品牌打通标准化餐饮行业全链路，强势推动品牌发展。

  “全品购”赋能品牌市场拓展，全新战略升级

  作为一个超综合型采购社区的“全品购”，通过鲜沐商城有效触达超过30万餐饮核心商户。拥有多地区全国覆盖、高用户粘性、完备的仓配体系及智能化数据管理等优势，为上游品牌提供海量曝光并建立了稳定的销售网络，以更加降本增效、合规可控的方法，促进品牌实现全面升级。

  “全品购”依托鲜沐科技建立的全国化⾼密度物流配送⽹络，深入中国华东、华南、华北、西南等核心区域，业务覆盖超200个城市。这一高效的物流配送体系不仅确保了48小时内的快速送达，还大幅降低了产品损耗和库存成本，极大增强了上游品牌的市场拓展效率和竞争力。

  此外，“全品购”拥有更灵活的仓配体系，与千余辆配送车建立了长期合作，拥有超3000个可调配的配送资源，能根据品牌的具体需求提供多样化的合作模式，包括无忧入仓和无忧调拨服务，确保了与品牌需求的高度契合。同时，其成熟的技术优势打造了完备的数据实时监控系统。实现多维监控、仓配数据分析和产品安全管控等功能，构建了一个高效、可控且智能化的运维支持系统。

  “全品购”精、快、全，实现有效增长

  除了领先行业的系统优势之外，“全品购”为合作品牌提供一系列增值服务，包括经销商的分类定价、缩短的结款周期、丰富的商家用户资源、大量的平台基础数据以及定制的品牌曝光方案等，极大增强了品牌市场竞争力和运营效率，进而驱动行业的整体创新。

  在快速变化的市场环境中，“全品购”以数字化赋能行业升级，通过系统技术的深入开发，打造成熟的技术解决方案，使品牌能够灵活实施经销商的分类定价，从而提升管理效率并有效减少管理成本。同时，利用“全品购”平台，合作品牌可以在账单日后的第三个工作日内收到货款，实现快速结算。

  此外，鲜沐拥有超过30万的商家用户资源，用户数量持续增长，并显示出较高的复购率。上游品牌通过“全品购”可精准对接商家，根据需求发展合作模式，利用平台的大数据精确把握行业趋势，快速灵活调整策略。

  最后，供应链上游品牌还可以借助“全品购”合作模式，通过直播、平台活动、新媒体等多渠道建立线上线下同步增长的流量体系，增加品牌曝光和关注，进一步塑造具有强大影响力的品牌价值，实现品效合一。

  “全品购”通过专业赋能，为品牌合作伙伴提供了从采购、销售、配送到运营的全方位一站式服务。通过全程保姆式指导，品牌可以轻松完成入驻流程，并利用其庞大销售团队精准触达线下门店，有效拓展下游市场。同时，“全品购”凭借稳定配送车队，严格保障到货时效，为上游品牌免费搭建仓储网络。资深运营团队则全程保驾护航，从售前到售后，高效解决各类经营挑战。作为推动品牌产品及服务持续迭代的背后力量，“全品购”在加速服务升级的同时，更将是未来更多品牌发展和升级的关键平台。

  鲜沐全生态模式的战略升级，不仅为行业创新共赢找到了共通点，同时也展现了其数字化能力的强劲增长。在不断变化的市场环境中，“全品购”通过持续的标准化升级与信息化优势的先进应用，显著推动了行业的快速增长。在市场拓展、精准曝光、高效配送以及智能化服务等多个方面，有效助力供应链上游品牌构建核心竞争力，形成更具广阔前景的盈利闭环模式。

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来源：东方网    | 撰稿：鲜沐    | 责编：谷晟    审核：张渊

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