扎根土地，种好葡萄——将论文书写在沃土，让成果温暖农民家

　　科技“高大上”，小院“接地气”。4月27日，宁夏大学科技小院采访报道小组一行来到宁夏永宁葡萄科技小院进行采风。据了解，宁夏永宁葡萄科技小院依正式建立于2009年。通过15年的不懈努力，累计160余名研究生参与“科技小院”的建设和科学研究。

　　实验室60余平米、半冷式温棚2间、玻璃温室120平米和葡萄水肥一体化实验体系一套是科技小院的标配。“每个人都有一片属于自己的试验田，怎么做都可以，从种到酿，一条龙服务。”首席专家王振平介绍道，自科技小院诞生以来，作为宁夏大学农学院科研教学实习基地，葡萄生长期平均每天都有3-5名研究生在此开展科学研究，每年还接待西北农林科技大学、上海交通大学、中山大学、山西农业大学等院校开展科学研究，解决科研问题。

　　“2013年基地还没建好的时候，我就来到了这边，当初什么都没有，连网都上不了，只有收音机……那时候我基本就在葡萄地里，见证了葡萄的生长过程。”土壤如何影响葡萄种植？气象条件如何干预？这些条件附加到一起会造就怎样的葡萄品质？35岁的胡宏远出生在甘肃天水，参加工作6年后，他带着这些问题又回到了永宁。

　　每年4月，花絮出来了，前期抹芽，后期定枝，一旦掉以轻心，一年的辛苦便会白费，这也是胡宏远和其他成员最忙的时候。夏天玻璃温室最高气温可达56摄氏度，但又不能直接遮阳，这时就要人工往地上洒水和定期开风扇。“我热无所谓，就怕我的葡萄热坏了。”有一次，胡宏远梦见葡萄死了，半夜打着手电筒就去检查其生长情况。

　　一次次选苗、处理地块、定植栽培、后期管理，他乐此不疲。胡宏远先后在河南、甘肃、宁夏的7个酒庄参与葡萄栽培管理、酿酒及葡萄酒管理等专业实习，其中，承担酿造的东麓缘优嘉赤霞珠干红获得2017柏林葡萄酒大赛金奖、中国葡萄酒市场金鸡奖及中国优质葡萄酒挑战赛质量银奖。

　　不同于传统的葡萄种植模式，以首席专家王振平为代表的科研团队不断突破创新，依托先进技术搭建智慧大棚，解决了以往葡萄冬季抗寒等问题，同时通过精准测量葡萄叶片光照、水分等情况，根据作物生长调节室内温度、湿度、光照等参数，进行精准的水肥管理，实现了葡萄品质的极大提升。除了潜心研究自己的课题，胡宏远还注重成果转化，当地农户在生产实践中遇到困难时，他常常去指导实践。平时，他还将自己的研究发现转化为简单易懂的知识讲给农户听。

　　“七分栽培三分酿造。好的葡萄酒是种出来的，不是酿出来的。”因为扎根于大地，近几年胡宏远和其他成员的科研成果助力葡萄酒高质量发展作用更加明显，因为怀着热情坚守初心，他们的创新实践正在为更多农户带来实惠。

　　记者：何子轩 实习生 李亦楠 蔡莉 图：实习生:马晓婷 杨艳