“由家喜铺”糕点、“头一锅”羊肉汤……博览会特色美食展区争相斗“香”

本文转自：大众网

大众网·海报新闻记者 范明昱 济南报道

中国有句古话：民以食为天。在充饥果腹之外，人们赋予了饮食更多的文化含义。

鲜厚浓醇的单县羊肉汤、香甜精致的由家喜铺糕点、鲜辣醇香的枣庄辣子鸡、黄酥油亮的商河少得利火烧、肥而不腻的超意兴把子肉……这些都是舌尖上的山东记忆，拥有着不一样的中国传统美食味道，如今它们都将来到博览会上。

9月15日至19日，第三届中国国际文化旅游博览会、首届中华传统工艺大会将在济南如约而至。除了展示琳琅满目的手造、文创产品外，山东国际会展中心的特色美食展区将集结齐鲁特色美食精粹，包括山东省16市地标性特色美食和传统老字号食品，为市民游客带来舌尖上的传统美食文化大餐。

一份甜蜜：

酥松绵软、淡雅香甜，传统糕点唤醒童年时光

小小一“点心”，连接着人与人的心。在临清，每逢佳节走亲探友，都少不了提上两盒这里的传统糕点，寓意甜甜蜜蜜、吉祥如意。

明清时期，临清帮糕点与天津帮、道口帮并称江北三大帮派。1939年，由昌桥老先生在临清卫运河畔创办了由家点心铺，其点心十里八乡，远近闻名。当时店铺镌刻楹联“金做玲珑桃花粘，华照福雨杏仁茶”“鸡骨寸金带蔴片，红皮酥糖花生粘”。后来，点心铺取名为由家喜铺。