齐齐哈尔万余家烤肉店接待用餐超百万人次

今年“五一”期间，烤肉的香气弥漫在鹤城的大街小巷，众多烧烤店涌入大量食客，客流量翻倍激增，排队等位景象屡见不鲜。在很多烧烤店门前，出现了辽宁、吉林、内蒙古及我省其他地市的车辆，大家慕名来到“国际烤肉美食之都”打卡，体验“大口吃肉”的快感。

5月3日下午3点，虽然处于午饭和晚饭这两个“饭口”中间，但是齐齐哈尔市马晓马佳牛羊肉新合店的柜台前还有20多个人在排队买肉，室内外的烤桌更是一桌难求。来自安徽合肥的游客魏峰笑着说：“香，真香，这种浓浓的牛肉香味真的令人难忘，不枉我特意从哈尔滨坐高铁过来品尝。合肥也有齐齐哈尔烧烤店，但是齐市本地的肉、本地的调料、本地的烤法，还是和我们那边的味道不一样，更地道，更有冲击力。”

从内蒙古自治区兴安盟自驾过来吃烧烤的徐女士一家，在齐齐哈尔市玩了3天，每天都要吃上一顿烤肉。她说：“我们来之前特意问了齐市的朋友，选好了各具特色的烧烤店，最远的一家店都到朝鲜屯了。我儿子很喜欢齐市烧烤，他觉得与内蒙古的烧烤不同，齐市烧烤更有滋味，自己烤肉也更有乐趣，暑假的时候全家还要再来齐市吃烤肉。”

不光是外地游客被齐市烤肉“惊艳”到 了，本地市民也纷纷加入到“烧烤大军”当中，这个“五一”要是不吃上一顿烧烤，就感觉过得不完整，没有过节的仪式感。

5月4日，齐齐哈尔市市民王启民要过70岁生日，家人提前在安家烧烤给他定了包房，一家人一边唱着生日歌一边烤肉，其乐融融。安家烧烤的工作人员说，“五一”期间店里的包房全部爆满，大厅的位置也很紧俏，收银台上的预定本写满了密密麻麻的预定信息。

为了让“国际烤肉美食之都”的热度更上一层楼，今年“五一”期间，齐齐哈尔市商务局组织28家优质烤肉门店推出满减、赠菜、赠酒等优惠活动，展现鹤城待客之道；线上推出“五一”露营出游齐齐哈尔烤肉套餐，满足游客、市民假期露营需求。开展齐齐哈尔烤肉品牌宣传，举办老皮杯“我为齐齐哈尔烤肉代言”视频争霸赛，营造全民参与浓厚氛围。提升烤肉门店服务质量，通过行业协会，引导烤肉门店规范经营，向齐市烤肉餐饮门店发出倡议，坚持品质为本、诚信经营，为游客、市民营造良好的烤肉消费环境。

据悉，“五一”期间迎来的这一波“齐齐哈尔烤肉”消费热，齐齐哈尔市一万余家烤肉店共计接待游客、市民用餐超百万人次，同比日常流量可增加三到四倍。

周鸣 记者王忠岩

来源：黑龙江网