天山网
2024-05-15 18:19:31
天山网/新疆日报讯（记者 郭倩报道）“这装修才刚一周，开业预计要在6月底了。”5月15日，站在正在装修的新店前，李氏饭馆主管黄秀华说，“这两天工地上天天有人过来问开业时间。”
5月15日，李氏饭馆新店在装修。记者 郭倩摄
每个人的心目中都会有一家或几家钟爱的餐馆，原位于乌鲁木齐市鲤鱼山南路的李氏饭馆，就是很多老饕的心头好，也被很多食客称为“童年回忆”。饭点时总是在排队的李氏饭馆，始于1985年，店里主营面食、砂锅和卤制品，其中怪味凉面、卤猪蹄几乎桌桌必点。
今年4月，李氏饭馆要搬家的消息一出，引得不少食客前往打卡，想赶在搬家前再吃一次，而新店地址一直没有下文，成为食客们心里一直惦记的事。
黄秀华也被食客追着要新店地址，“找一间合适的店铺不容易，前后找了一个多月。”
5月15日，记者来到李氏饭馆新店施工现场看到，五六个工人忙进忙出，正在进行基础施工。新店占地面积100多平方米，与180平方米的老店相比，要小一些。“大圆桌肯定是放不了了，改成4人坐的条桌，大概能放13、14张吧。”施工负责人戴先生和黄秀华是多年的老友，以前的店就是戴先生负责装修的，“装修风格不变，还是保持老样子，包括店门口的招牌也会跟以前保持一致。”
“品种、价格也都不变，饭馆要开得长久，口味和质量就一定要保证，很多人从小到大，吃的就是这个味道。”黄秀华说。
不变的还有跟着李氏饭馆的30多名员工。“好几个老员工是从小姑娘做起，现在都成了大妈了，工龄最短的也有七八年了。”黄秀华说，这段时间店铺装修，员工全部放假，工资按正常上班发。
记者看到，新店周边停车比较方便，临近的几个停车场也都对外开放。
采访中，刚好有市民注意到了围挡，专门绕到后门询问。“我终于找到你们了，我库尔勒的亲戚来乌鲁木齐每次点名都要吃。”市民程友亮说。
你是不是也在惦记着这口？记住了，新店地址就在乌鲁木齐市西八家户路997号。
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