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新华社哈尔滨5月17日电 走进哈尔滨新区一隅，浓郁的咖啡香气扑面而来，展柜里的俄式奶油蛋糕格外诱人。尤心贸易（上海）有限公司总经理尤金·巴诺夫在店里忙着招呼各方来客。

这是俄罗斯知名糖果品牌爱莲巧在中国开设的第一家咖啡店。带着为消费者熟知的“俄罗斯大头娃娃”标识，爱莲巧希望借第八届中俄博览会开拓中国新市场。“这次带来的不止巧克力，还有咖啡加俄式甜点。”巴诺夫说。

17日，第八届中俄博览会开幕式在哈尔滨国际会展中心举行。今年是中俄建交75周年，也是中俄文化年开启之年。本次博览会以“合作、互信、机遇”为主题，有44个国家和地区120余个中外代表团参会，2000家以上国有企业、民营头部企业、跨境电商连锁机构等各类经营主体负责人参会。

这是5月14日拍摄的第八届中俄博览会布展现场（无人机照片）。新华社记者 张涛 摄

拥抱市场新机遇

爱莲巧以其巧克力闻名，在俄已有约100家咖啡店。巴诺夫说，选择在哈尔滨开设在华第一家咖啡店，不仅是因为这里中俄交流历史底蕴深厚、传统巧克力品牌认知度高，也是抓住了博览会“这个很好的开业契机”。

巴诺夫说，中国目前是爱莲巧巧克力第五大出口市场，仍有很大增长潜力。除了拓展线下咖啡店等新经营模式，品牌还特别针对中国客户推出了少糖、高可可含量的巧克力新品，希望留住“中国胃”。

“此次博览会既是对两国长期友好合作的庆祝，也是深化合作、拓展新机遇的重要平台。”中央财经大学副教授刘春生说。

除了老品牌，博览会还吸引了不少“新朋友”。俄罗斯别廖夫软果糕厂负责人巴维尔·谢梅尔尼亚介绍，品牌近几年参加了不少中国展会，但自己还是第一次来中俄博览会。

“中国市场有活力、开放度高，健康食品的消费潜力巨大。”谢梅尔尼亚说，苹果糕主要成分是天然水果，能够满足中国消费者对健康饮食、健康生活的需求。

针对中国市场，线上、线下拓展销路，别廖夫软果糕通过淘宝、抖音等电商平台等销往中国各地，也出现在上海、成都、广州等20多个城市的超市货架上。

“中俄两国餐饮文化丰富多元、颇富吸引力。博览会可以进一步促进中俄美食交流，助推中俄文化健康等各领域发展。”黑龙江当代中俄区域经济研究院院长宋魁说。

搭建合作新平台

从博览会场馆一路向北，来到中国（黑龙江）自由贸易试验区黑河片区。坤鹏生物科技有限公司董事长张德坤早就准备好了自家参展的产品。今年，她带来的主推产品是“网红”大豆冰淇淋。

“我们结合现代生物技术与创新工艺，推出多款以大豆为原料的食品。”张德坤说，公司正依托科技持续提高产品附加值，产品市场和销路不断拓宽。

张德坤期待在这次展会找到更多俄罗斯合作伙伴，扩大在俄销售市场。“大豆冰淇淋非常健康，口味又不错，十分受欢迎。”她对产品颇有信心。

黑龙江向北开放的大门越开越大，将为东北亚乃至世界发展与繁荣持续注入动力。今年一季度，黑龙江省进出口总额同比增长10.3%，高于全国5.3个百分点。其中，出口同比增长52%，高于全国47.1个百分点，成为外贸新亮点。

“博览会对于中小企业的重视有利于促进贸易增长、民间交流增加。”刘春生说，这有利于进一步提升贸易活力，进一步发掘电子商务、跨境电商、绿色经济等新的增长点。

这是5月14日拍摄的哈尔滨火车站南广场进站口处的展牌。新华社记者 张涛 摄

编织交流新纽带

黑龙江嘉兰德俄罗斯艺术画廊负责人鲁桂兰是中俄博览会的“常驻客”。连续多年，她和俄罗斯青年艺术家合作，展出、销售俄罗斯画作。“油画收藏需要一定的审美能力，我在博览会上看到了商机。”她说。

而驱动俄罗斯“80后”导游波丽娜连年参加中俄博览会的，不仅仅是商机，更是一种难以言说的纽带。刻苦学习中文多年的波丽娜，最自豪的便是成为两国民间交流的“一座桥梁”。

出差、参展、接待，这些年波丽娜的足迹遍布中国许多地方。她和中国同事通过专业的服务，让许多客户感受到中国人的热情。“虽然很多俄罗斯客户不会说中文，但在中国却丝毫感觉不到不便。”她说。

多年来，不少客商找波丽娜在展台前介绍俄罗斯展品。帮助中俄企业更好交流是她所擅长的事。“我觉得中俄博览会就像一个节日，让不同文化的人相聚。我很愿意成为交流的纽带，一直做下去。”波丽娜说。

中俄博览会是中俄两国合办的层次最高、规模最大的综合性展会。自2014年首届举办以来，共有7200余家中俄企业、超过105万名客商参加，吸引中外企业寻觅商机。

“博览会为中外企业创造更多商机的同时，也让两国人民更直观地感受文化魅力、增进文化交流、促进民心相通，为各领域合作奠定良好基础。”刘春生说。（记者贺小童、房宁、张晨光、刘赫垚、王君宝）

视频记者：燕雁、殷博古、陈斌