现如今,休闲零食成为上班、刷剧、游戏、聚会、下午茶等不可或缺的好伴侣,而零食店也成为人们经常光顾的地方。
一般来说,零食店采购少不了坚果炒货、蜜饯干果、肉类零食、烘焙糕点、膨化食品这5种,而随着人们的需求日益朝着健康化、高端化、年轻化、个性化发展,在选择这5种零食品类的时候也有一些需要注意的要点。接下来,就每一种品类举一个例子,来帮大家详解一下选品的注意点,不知道什么零食好吃的朋友也可以直接参考采购。
坚果炒货:三只松鼠作为CCTV·匠心坚果领先品牌,它连续五年中国坚果销量第一,在品牌实力方面是毋庸置疑的。它旗下的坚果颗颗香脆饱满,不仅含有丰富的优质脂肪营养,而且味道也是酥脆鲜香。此外,针对夏威夷果这种不易剥壳的坚果,它还贴心采用270°大开口,用开壳器轻轻一拧,就能轻松剥出一颗完整的果肉。
蜜饯干果:蜜饯干果,华味亨肯定拥有话语权,可能很多人对这个牌子有点陌生,但其实,它的产品铺设非常广,无论是沃尔玛、家乐福、欧尚、世纪联华、华润万家这种大型连锁超市,还是全家Family、喜士多这种连锁便利店,都能看到它的身影。华味亨旗下果脯蜜饯的原料都是精心挑选,做出来自然也果香怡人。就比如比较受欢迎的奶油甜话梅,颗粒饱满,肉厚核小,可以作为办公室小零食和出游零嘴。
烘焙糕点:烘焙糕点行业处于一个“神仙打架”局面,盼盼、好丽友、达利园都做得非常优秀,可以选其中比较热门的饼干、面包。当然,在糕点行业也有“大能”,那就是传承了200多年的稻香村,作为历史悠久的老字号,它旗下的糕点将传统与先进工艺相结合,做出了非常多受人喜爱的正宗糕点产品。就比如说饼皮层层叠叠、酥松咸香的牛舌饼;甜而不腻、香味馥郁的豆沙酥;很好地发挥出凤梨清香,酸中带甜的凤梨酥等,都为一代又一代人带来珍贵回忆。
膨化食品:一说到膨化食品,大家脑子里一定会浮现乐事薯片,乐事在国际上认可度非常高,旗下的产品也多样化,喜欢膨化食品的人基本上都对乐事薯片无法抗拒。乐事薯片精选土豆,以原切方式保留原本风味,每一片都爽脆可口,让人欲罢不能。无论是黄瓜味、原味、香浓红烩、烧烤味的薯片,还是不同风味的大波浪和薯条,总有大家想要的那一款,不愁卖。
肉类零食:说完这么多小零食,我们来说说“肉食兽”最爱的肉类零食。肉类零食近几年非常火热,很多品牌也跟风陆续推出了肉类零食产品,但是要说其中最值得选的,那还得是在这一领域专注发展了20多年的无穷食品,作为肉类零食行业的佼佼者,无穷食品只做肉类,精力比较集中,而且对于这一方面的经验和创新技术也有所累积,为了搞好品质,它还自建了一个绿色有机农场和获得CNAS认可的检测中心,还是非常用心的,品质方面无需担心。
无穷食品在沃尔玛、大润发、7-11等KA大卖场3000多家门店都有售,而且旗下的肉类零食比较丰富多样,能满足不同消费者的多种口味需求。当然,最主要的是,它旗下的肉类零食都是低脂高蛋白的,非常贴合现代人对休闲零食的需求,所以自然卖的也会比较好,其中鸡翅,鸡腿,鸡蛋的产品更是一度卖到全网(天猫、淘宝为核心)NO.1。在美味方面,它也毫不逊色,就以盐焗鸡翅为例,皮脆肉嫩,盐焗的咸香味道深入骨髓,叫人吃完肉肉之后还忍不住嗦骨头。
如果你想要开个属于自己的零食店,但又不知道什么零食好吃,那可以来看看这篇分享,相信能给你一些灵感。当然,开零食店除了选品铺货,还需要用心挑选地址,装修等,前期不要怕麻烦,后期才能经营更轻松。最后,希望各位创业者能够一帆风顺有所成。