中新网兰州4月6日电 (戴文昌)作为展示“甘味”食材的甘肃天水麻辣烫,一口麻、二口辣、三口鲜香,搭配着麻辣烫“灵魂伴侣”的麦积花椒、甘谷辣椒等优质农产品,隔着屏幕都能把人香到“迷糊”,这些具有天水元素的灵魂搭子,给天水麻辣烫这道大众小吃注入了独有的“天水味道”。
清明小长假,游客纷纷涌入当地,只为品尝一口麻辣鲜香。天水麻辣烫到底为什么好吃?食材与调料缺一不可。一碗碗看似简单的麻辣烫,“烫”的是甘肃各地的优质土特产,从甘谷辣椒、麦积花椒到定西马铃薯、兰州高原夏菜……这些食材都有个共同而响亮的名字——“甘味”。
“老板,要特辣”“老板,我的这些菜,再加一碗手擀粉”“老板,我们大概多久能吃上……”在天水市“陇优奇”麻辣烫店内,食客们手捧天水市独有的浪漫“蔬菜花束”,排队等待就餐。
如今走进天水,会发现整座城市都在为麻辣烫忙碌,当地政府创新拓展“天水麻辣烫+”多元服务模式,相继开通麻辣烫公交专线、举办麻辣烫“吃货节”、推出景区优惠政策等举措。游客惊呼,“一碗麻辣烫花不了几十元,礼物却收了十几份,带走得比吃掉的多!”
“您是怎么知道天水麻辣烫的?”所有回答几乎都指向网络。3月上旬以来,“天水麻辣烫”频频在各大社交平台登上热搜,天水也成了又一“爆款”文旅城市,独特饮食引发游客流量的形成,是中国文旅的一道独特风景。
天水麻辣烫“C位出道”的背后,离不开金融机构支持。国家金融监督管理总局天水监管分局副局长王雪海说,“我们以天水麻辣烫出圈为契机,让前来游玩天水的游客,吃、住、游在金融方面都有保障,助力文旅发展。”
天水市麦积区元龙镇井儿村产出的花椒色泽丹红、粒大油重,是天水麻辣烫中“麻”的风味来源。而甘肃花椒凭借麻味醇正、芳香浓郁的特点,成为天水麻辣烫的“加分项”。天水禾丰农业综合开发有限公司负责人曹会明说,“借着天水麻辣烫的热度,甘肃花椒不仅享誉国内,更是征服了国外消费者的味蕾。”
天水麻辣烫的“灵魂调料”少不了辣椒。在天水市麦积区石佛镇张坪村辣椒种植基地,辣椒苗长势喜人。“天水麻辣烫的火爆出圈,不仅带动了辣椒等食材的销售,还为当地民众提供了实实在在的经济收益。”石佛镇党委书记刘江说,“今年我们修建蓄水池,铺设管网后,打算扩大辣椒种植面积,带动老百姓自己种植,增加民众收入。”
因“天河注水”得名的天水,在麻辣烫流量的加持下,天水旅游市场持续火爆。一碗碗鲜香浓郁的麻辣烫,淋上红红的辣椒油,见证着一碗冲上“顶流”的“麻辣滚烫”。(完)
本网站所刊载信息不代表中新社和中新网观点,刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)][ 京ICP证040655号][京公网安备:110102003042][ 京ICP备:05004340号-1]
4617作文网淀粉肠小王子日销售额涨超10倍罗斯否认插足凯特王妃婚姻让美丽中国“从细节出发”清明节放假3天调休1天男子给前妻转账 现任妻子起诉要回网友建议重庆地铁不准乘客携带菜筐月嫂回应掌掴婴儿是在赶虫子重庆警方辟谣“男子杀人焚尸”国产伟哥去年销售近13亿新的一天从800个哈欠开始男孩疑遭霸凌 家长讨说法被踢出群高中生被打伤下体休学 邯郸通报男子持台球杆殴打2名女店员被抓19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警两大学生合买彩票中奖一人不认账德国打算提及普京时仅用姓名山西省委原副书记商黎光被逮捕武汉大学樱花即将进入盛花期今日春分张家界的山上“长”满了韩国人?特朗普谈“凯特王妃P图照”王树国3次鞠躬告别西交大师生白宫:哈马斯三号人物被杀代拍被何赛飞拿着魔杖追着打315晚会后胖东来又人满为患了房客欠租失踪 房东直发愁倪萍分享减重40斤方法“重生之我在北大当嫡校长”槽头肉企业被曝光前生意红火手机成瘾是影响睡眠质量重要因素考生莫言也上北大硕士复试名单了妈妈回应孩子在校撞护栏坠楼网友洛杉矶偶遇贾玲呼北高速交通事故已致14人死亡西双版纳热带植物园回应蜉蝣大爆发男孩8年未见母亲被告知被遗忘张立群任西安交通大学校长恒大被罚41.75亿到底怎么缴沈阳一轿车冲入人行道致3死2伤奥运男篮美国塞尔维亚同组周杰伦一审败诉网易国标起草人:淀粉肠是低配版火腿肠外国人感慨凌晨的中国很安全男子被流浪猫绊倒 投喂者赔24万杨倩无缘巴黎奥运男子被猫抓伤后确诊“猫抓病”春分“立蛋”成功率更高?记者:伊万改变了国足氛围奥巴马现身唐宁街 黑色着装引猜测