吃对了女孩不用终身减肥男孩不会中年油腻2015年至2019年间浦东新区学龄儿童肥胖率由19.92%增长至25.11%2020年宅家时间变长与“小眼镜”一起“飞”的是“小胖子”那么小学生肥胖学校和家长谁的责任大
“5·20”中国学生营养日，浦东新区疾控中心公布一份调查报告：小学生在校餐食废弃仍然无法杜绝，显示小学生对均衡营养认识不足，在珍惜食物方面有所欠缺。
“不珍惜食物，不了解均衡营养，可能是儿童乃至成年后肥胖的重要原因。”新区疾控中心学校卫生与营养食品科科长柏品清分析，正因为不能正确认识食物与身体需要的均衡营养的关系，就会发生过量进食“自己喜欢的食物”、废弃“自己不喜欢的食物”，发生“虚胖”。
为此，新区卫健委和教育局决定启动营养健康课堂相关工作，推出《营养小学堂》辅助用书，让学生从小就培养营养健康意识。本书涵盖8个营养方面的重点知识，将营养知识的学习转化为美食制作的实践过程，提高学生合理膳食的知识和理念。
5月20日，第一批两个浦东新区营养健康课堂示范点学校授牌仪式举行，上海市实验学校东校和上海市浦东新区万科实验小学获此殊荣。
当天，记者在上海市浦东新区万科实验小学张江校区体验了一堂“营养小学堂”——《含糖饮料说拜拜》。
自然老师张焱婷的讲台上堆满了可乐、雪碧、奶茶等饮料，她请学生们两个一组上台，分别倒20毫升自己最喜欢的饮料；然后把装有饮料的量杯放在酒精灯上加热，等到水分烧干后，剩下的基本都是糖，称量糖的重量就能知道20毫升饮料含有多少糖分了。
三年级学生李墨吐了吐舌头：“真没想喝起来不甜的运动饮料竟然有那么多糖！我明白了，解渴，水才是最好的！”李墨参加VEPS食育社团一个多学期了，在“校园农场”里有写着他的名字的草莓，他说：“看着草莓发芽、长大、开花，我再也不会丢掉它了！”
张焱婷说：“VEPS食育社团已经办了快4年了，主要招募三年级学生，每个周五午饭后开始活动，小朋友们每次都很积极，等不到活动时间就赶来教室了。”孩子们在“农场”里种植番茄、黄瓜等食物，了解稼穑艰难；在小课堂上，又通过简单的动手实验，懂得了每种食物都有特殊的营养成分，不能偏食，需要均衡营养。
民以食为天。吃对了，女孩就不用终身减肥，男孩也不会中年油腻。
在小课堂上，记者注意到很多漂亮的教具。
原来，浦东疾控为两家营养健康课堂示范点学校配备了膳食宝塔、食物模型等课堂教具，协助优化示范点学校教学科普场地，并对两家学校的授课教师予以培训。
柏品清说：“我们希望不断进行扩充和升级，打造整个小学阶段全年级的精品课程，最终推向整个浦东新区，促使健康教育目标到位，帮助中小学生建立科学的营养健康意识，养成有益一生的饮食卫生习惯。”
小知识
2019年10月，教育部召开校园食品安全整治工作主题发布会，要求学校在确保校园食品安全的基础上，推行“食育”。
“食育”，简单说就是以食物为载体的教育。要让孩子了解饮食的知识，包括每种食品、菜品的营养价值，不同年龄阶段、不同气候条件下适宜吃什么食品；要养成良好的饮食习惯，教孩子们学会健康知识，包括不喝碳酸饮料、不吃油炸食品、有节制地饮食等；还有饮食礼仪，包括如何领餐、集体用餐，吃完后如何进行垃圾分类，以及吃饭时如何进行交流等，是对一个孩子综合素质的培养。
小学生自己设计logo
新区卫健委和教育局开展了浦东新区营养健康课堂示范点LOGO设计征集比赛，累计收到在校学生201份LOGO设计作品，经过初筛、专家评审、公众投票，最终有9份优秀作品脱颖而出。
来看看一等奖作品吧！
作者：华东师范大学第二附属中学前滩学校 任宇璐
作品释义：LOGO主体由花朵、稻谷、白鸽组成，花瓣中包含各种蔬菜、水果、粗粮和水产等，加上两边的稻谷主食，都是利于孩子健康成长的营养食物。花茎形似竹子，寓意生长节节高。叶子形似白鸽，寓意小朋友在营养健康的环境下孕育健康体魄，从而如白鸽般展翅飞翔。
来源：上海浦东