当商场不营业时，还有人去吗？
近日，《2023中国商业社区营业发展论坛》在广州举行，中国城市规划学会副理事长、华南理工大学建筑学院原院长孙一民在论坛上透露了一组数据。在疫情之前的2019年，工作日的7：00-10：00时段，广州太古汇非营业时间使用人流量达12169人次，在22：00-24：00，客流有1594人次。2021年，即使受疫情影响，在工作日早上的非营业时间人流依然在1万人次以上。
数据来源：《创新衍变广州太古汇》社区营造效益报告。
“非营业时间最主要的使用者为小学生、市民、工作人员，而商场提供了安全舒适的路径。”孙一民表示，越来越多的广州商场开始注重“商业空间的公共化”，像琶洲西区新建的商业体，在规划时就留出了公共空间，空中连廊更是要求24小时开放。
A/商场
购物中心自发打造公共空间
“走过12年，39个销售季度，广州太古汇的首层空间，用寸土寸金来形容也并不夸张。但是我们在设计上，拿出了很大一块地方来做一个有遮盖的、立体的交通交换空间。”广州太古汇总经理黄瑛表示，商场在建设前，就做过很多调研，“我们发现，在广州的商场，可以遮风挡雨打车的地方并不多。”最终，商场在首层让出了5000㎡的空间。这里既可以给出租车上落客，也是行人通道，连通旁边的酒店。
广州太古汇5000㎡ 的“交换空间”。
而在去年的夏天，广州太古汇与在地文化及艺术家王智一，以“Upright，Upward”为主题，在户外东大梯还打造了一个关于“色彩”与“阶段”的实验性公共艺术展。“东大梯是一个具有公共性的艺术项目。”黄瑛表示，市民借助此梯，也可以不经商场内部直达三楼。
广州太古汇东大梯。
广州市民刘女士住在光大花园，附近最大型的购物中心就是凯德乐峰广场。“以前来这里是为了买东西，现在这个广场越来越漂亮了，特别是晚上亮灯后，已经变成我饭后散步的地方了。”每天晚饭后，夫妻俩就会牵着狗来到商场户外的下沉广场溜达。
南都记者在晚间时分来到这里，只见B1层步梯打造的“星空墙”，在夜幕的衬托下，犹如银河繁星，格外吸引眼球。不少情侣就坐在步梯上低声私语，还有不少家长带着孩子玩耍。
凯德乐峰广场的星空墙会在晚间亮起。
据商场方面介绍，下沉广场面积超千平方米，目前引入了喜茶、茉莉奶白、沪上酥铺、虎头局、肯德基、茶理宜世、鲍师傅、民强茶铺、丘大叔、敏华、屈臣氏等多个商户。
广场还与广佛线、8号线A出口无缝衔接，24小时开放，不少上班族、外卖小哥在这里借道穿行。
“除了允许外围商家外摆，为市民提供多样消费空间外，我们还专门美化了公共空间，打造了星空网红墙，为顾客提供免费拍照打卡点。”据商场相关负责人介绍，在非经营阶段，他们也观察到有不少市民在网红打卡点拍照或休息。
“商业空间公共化让顾客日常休闲活动与商场互动沟通有了连结点，同时也是吸客流停客流的有效手段。”乐峰广场方面表示，在为市民打造公共空间的同时，商场也可利用空间持续不断制造出有创意的事件，给予顾客与商场更多非利益性交流的机会，借此提升商业利润价值。
外卖人员从凯德乐峰广州下沉广场穿过。
去年8月，凯德广场•云尚全新升级了B2下沉广场约600m²的草坪露营专区，增设户外休息区配套功能，打造3大主题场景：露营休息区、打卡场景区、白鸽互动区。
商场方面接受南都记者采访时表示，近年来，户外露营掀起热潮，针对商场户外露天场地的属性，打造了这样一个具有“慢节奏、无压力、乐活社交生活氛围”的公共空间。为此商场还专门在草坪区配备了L1外广场步梯，可直达B2下沉广场，让市民及顾客在商场非营业时间，进入该场地空间进行非活动性质的休息和社交。
凯德广场•云尚全新升级了B2下沉广场约600m²的草坪露营专区。
同时，商场还开放草坪露营空间，增设商场凯德星会员专享使用权益，会员可免费预约举办生日派对等社交聚会。周边社区的街头乐队也可于周末免费使用场地进行粉丝音乐会表演，周末乐队表演如现场气氛踊跃，乐队也可与商场申请加场延长表演时间至商场营业时间后。
草坪区域外增设白鸽喂养体验区，格外受小朋友的欢迎。据悉，白鸽每天定时出场与顾客进行互动，商场凯德星会员更可以积分兑换白鸽鸽粮，体验近距离喂养的乐趣。
该区域更联动了场内珠宝品牌，开展顾客求婚仪式专项合作，顾客购买该品牌的婚戒等产品，可于草坪场地免费举办求婚仪式。
凯德广场•云尚B2下沉广场草坪露营专区吸引了大批周边市民。
B/老城区商圈改造
嵌入居民生活的商业体
潮流商店、文化展览、红砖洋楼、红色史迹……当这些关键词被同时提起，东山口三个字就会不可避免地浮现于广州人脑海。
近年来，广州用“绣花功夫”实现老旧城区微改造，位于东山口的新河浦历史文化街区也因此拥有了“新活力”，短短几年内吸引了Bad Market、SND、KANGOL、Labelhood等潮流品牌入驻，还孵化出了露营风格的BEEKITE、无国界西餐厅COMMON ROOM、社区咖啡店Seed Down适档咖啡、咖啡和潮汕小食结合的豆沙餐、Thehills橄榄山、LPS在地公园等众多岭南原创的新消费品牌。
与其他商圈所不同的是，在这里，商业体不再是简单的消费场所，而是一个开放的公共空间。
“这里一物一景，给人更多的遐想空间，商业性没有那么强，每个人都能找到自己觉得特别漂亮的地方，找到自己的兴趣点，我觉得特别好”，驻足于逵园外墙的王小姐从郑州来广出差，空时前来游玩，感受到东山口有别于其他商圈的魅力。
南都记者走访这一商圈看到，东山百货大楼与广州市署前路小学隔路相望；街坊每天都要去的东山肉菜市场坐落在新河浦历史文化街区；穿着露脐装的女孩和提着菜篮子的师奶在文化地标“一方东山”创意园前相遇。与商业区穿插在一起的大批学校和居民楼展现了别样的烟火气。
穿着睡衣下楼倒垃圾的周阿姨停留在路口，不断有妆容精致的年轻人从她身边走过，这样的场景在东山口时刻上演着。“这里有打卡点带动消费，到晚上七八点还是有很多人，我们住得比较靠里面，也不会打扰到生活。”在东山口生活了近60年的周阿姨早已习惯了这里的繁华，对此抱以欢迎的态度。
根据顺为城市地图的统计数据，目前以东山口地铁站为轴心的28.27平方公里内居住人口近117万人，占广州市总居民人口的6.22%。小区总数为1258个，配有学校341所、商业区192个，博物馆、美术馆等科教文化类场所2288个。多样化的配套设施成就了东山口多功能的公共空间。
东山口春园。
C/琶洲西区
写字楼间的公共天地
2016年，琶洲西区规划亮相。从土地出让的情况看，这里吸引了包括阿里巴巴、腾讯、复星集团、唯品会、国美集团、小米、欢聚时代YY、环球市场集团等大型电商巨头总部进驻。
2021年，广州公共资源交易中心公布的招标公告显示，在琶洲西区的摩天大楼之间，要建造一座城市公园。
不仅如此，据孙一民介绍，琶洲西区在规划中就指明，从土地交易开始，中标企业都要承诺提供一定的公共空间，像连廊必须要24小时开放。
近日，南都记者对此也进行了走访。
在高楼林立的琶洲西区，穿着正装的都市白领行色匆匆。而在已建成的摩天大楼中，已经成为了向市民免费开放的空中花园。
走进阿里巴巴的北塔访客中心，穿过前台右侧的小门，按照指示乘坐货梯来到五楼，就能解锁一个春意盎然的空中花园。从空中花园望向路对面的珠江，可以收获清新的空气和开阔的视野。
据北塔前台工作人员介绍，这个空中花园免费对外开放，无需申请即可自由出入。而北塔中的其他区域则可供访客上课或开会，但需要提前预约。
这只是琶洲西区写字楼连接公共空间的一小步。根据已公开的信息，琶洲西区正在加紧建设多层立体城市空间，打造高端滨水商务区公共景观。
阿里巴巴北塔访客中心五楼的空中花园。
D/企业说法
太古汇黄瑛：
商业要与本土文化一起在地运营，与本地人民一起在场生活
就在近日，太古地产与华南理工大学联合发布了《创新衍变广州太古汇》社区营造效益报告。该报告分析了太古地产的社区营造及社区管理，对广州太古汇周边地区产生的确切影响。
“设计一座建筑物，要考虑建筑之间的关系、建筑与城市街道的关系乃至建筑空间与人类活动的关系。”广州太古汇总经理黄瑛谈起商业公共性时表示，一个商业体，并非只是一个单纯漂亮的建筑体，而是能让身处其中的人切实感受生活、体验美好的交流空间。据她介绍，广州太古汇在设计之初，对于未来城市生活方式的迭代、公共空间的功能演进以及商业空间在体验感、服务性、舒适度、可持续等方面的升级，都做了细致的深远考量。“要与本土文化一起在地运营，与本地人民一起在场生活。”
她认为，优质的商业社区是一个充满活力的多维生态系统，它与城市及周边社群融为一体，对其自身、周边区域乃至更广泛的地区，都能产生不同能级、不同维度、不同切面的辐射影响力。
据她介绍，广州太古汇开业以来，周边的“兴趣点数量”显著增加。客流量的增长推动了区域重心及商业活动沿天河路东移，为整个天河路商圈的发展和向外延伸注入了积极动力。
E/专家说法
广州在地文化创始人沈淑婉：
城市综合商业体在满足购物和消费的基础上要走向公共
“场所不仅仅关于建造、庇护和务实，同时也需要回应人们的生活欲望。”广州在地文化创始人沈淑婉在《2023中国商业社区营业发展论坛》上表示，在新城时代，建筑高楼林立，人们失去了屋巷和广场，邻里和群众生活自然要由社区营造来承载。
她认为，城市综合商业体，作为新城重要的公共场所，在满足购物和消费的基础上，要走向公共，脱离僵化和脸谱化的商业模式，打破商业运营那套一成不变的定式，以场所特性和地方文化，提供更多内在需求和生活刻度来思考，关照到个体当下的需求。
南都广州新闻部出品
采写/摄影：南都记者伊晓霞王美苏实习生陈雍仪李涵颖