【编者的话】
你可能玩过云南n次，但云南永远有你不知道的第n+1种玩法。近日，云南省媒体融合重点实验室“Explain”国际传播视频工作室，推出英文短视频栏目《挑战云南》，通过美食、乐器、运动、非遗文化等内容丰富的体验活动，带领观众寻找“七彩云南”最奇特、最新鲜的“打开方式”，真正感受“有一种叫云南的生活方式”。
每个人眼中都有一个云南。学者眼中是文化，摄影师眼中是美景……那“吃货”眼中是什么呢？
视频 李文君
挑战云南第一期，中央民族大学缅甸籍博士龙威探访昆明“网红”菜市场篆新农贸市场，挑战自己的胃能装下多少美食？
龙威和叮咚在篆新市场品尝美食
清早，龙威和主持人叮咚来到市场。还没进门，龙威首先被一家包子铺所吸引，破酥包、糖腿包、鲜肉包……口感扎实、香味十足的包子，瞬间唤醒他的味蕾。
“农贸市场缅甸不少，但这么大、这么热闹的我还是第一次见！”走进篆新，龙威瞬间被它的规模和人气所震撼。他暗下决心，要把这里的美食“一网打尽”。
凉豌豆粉是市场里的必吃美食。品尝一口，龙威惊喜地说，类似的小吃缅甸也有，叫做凉拌豆粉。云南和缅甸在饮食习惯上的相似之处，让它倍感亲切。
没走几步，龙威又被辣味鸡脚和云南特有的乳饼、乳扇吸引。叮咚告诉他，乳扇可以油炸、煎烤，也可以生吃……话音刚落，龙威迫不及待拿起一片玫瑰乳扇，放进了嘴里。
跟随人流，龙威和叮咚不知不觉排进了一个长队。这里卖的是市场里最受欢迎的豆花米线。两人一边走、一边拌、一边品尝，在昆明最“网红”的市场里，吃着最昆明的味道。
鲜花饼和苦荞粑粑也是龙威的“心头好”。“从这些天然食材中，我仿佛吃出了云南的文化、云南的美景！”
龙威和叮咚在篆新市场品尝美食
中午将至。已经尝了近十道小吃的龙威却不停地看表：“我们是不是该吃午饭了？”于是，两人决定来点“硬货”——牛干巴和羊肉汤锅。大片牛肉和大碗羊汤下肚后，龙威终于“投降”：“我实在吃不下了。”
龙威感慨：“篆新市场还真不是一个胃能装下的！”
云南网记者 王靖中 摄影报道