策划/统筹 羊城晚报全媒体记者 陈骁鹏 马勇
文/李海婵 杨锦强
图/王小虎
羊城晚报《惠州文脉》11月4日版面图
一场争分夺秒的抢“鲜”赛
凌晨两点，当大多数人酣然入梦之时，65岁的惠州惠城津头湖渔民高志龙只身穿过黑夜，抵达渔人码头，马不停蹄地检查渔网、浮标、划桨、灭火器等工具，整装待发。
凌晨三点，高志龙率先出船。只见他跨步跃上渔船，如履平地般行走至船头，熟练地操纵着划桨缓缓驶离岸边。在平静的江面上，他娴熟地解开纠缠成一堆的渔网，再一段一段往下放，渔网慢慢下沉……一解一放一沉，整套动作行云流水，重复几次后便静坐等待收网。
不少渔民紧随其后，陆续出船。发动机的轰鸣声划破静夜，平静江面泛起了阵阵波澜，盏盏渔灯在茫茫夜色中发出点点微亮。
出船前，渔民熟练地整理渔网
渔民趁着夜色整装待发
直到天慢慢地亮起了一道白光，远行的渔船才缓缓靠岸。“今天收获不错！”高志龙咧着嘴角说，一晚的辛苦总算没有白费。还没上岸，渔民就开始清点江鲜，“这里有一条大红鲤鱼！”听到这话，大家都迫不及待地凑过去看，脸上洋溢着笑容，如同自己丰收。在一群五六十岁的渔民中，“90后”高金华运气最好，“捕捞到了一百公斤鱼，应该能赚个七八百元！”
清晨，渔船缓缓靠岸
家人在岸上迎接辛苦归来的渔民
日出而归的渔民
喜获大红锦鲤
90后渔民高金华收获颇丰
刚捕捞上来的江鲜直接就地交易。鱼贩杨日盛像往常一样，驾驶着三轮车来到岸边，边往车厢里抽水，边与渔民们有说有笑，渔民们互相搭把手，装鱼上秤。“今天总共收了500多公斤鱼，挺好的。”杨日盛说，津头湖的鱼新鲜品质好，在运输途中存活率高，自己与这些渔民都是老熟人，所以每天都专门从博罗来收鱼。
渔民们互相帮忙，协力把鱼拉上岸
渔民协助鱼贩将鱼装车
市民赶来岸边买江鲜
活蹦乱跳的江鲜经由鱼贩之手，运往惠城区、博罗县等地的菜市场、餐厅，端上千家万户的饭桌。剩下的一些小鱼，渔民就带回家享用，辛苦之后犒劳自己。
渔民结束一天的捕鱼工作
第一批持证渔民
如此热闹鲜活的场景，每天都在津头湖上演。津头湖位于东江流域最宽的水袖湾上，村庄三面环山一面临江。村民“靠江吃江”，多以捕鱼为生，全村76户村民就有52艘持证渔船。
20世纪90年代，响应政府号召，津头湖全村渔民集中办理了船员驾驶证、渔业捕捞许可证，成为当地持证渔船规模最大的渔村。“那会儿，我们就是第一批持证的渔民。”60岁的渔民高进雄回忆。
津头湖每条渔船都有一个独立的船证编号
如今，津头湖渔民年龄普遍在50-70岁之间，大半辈子都是在打鱼中度过。高志龙也是如此，三岁时，他就失去双亲，兜兜转转吃了很多苦，幸亏靠着打鱼养活了一家人，建起两层楼房，孩子也在城里安家。如今虽衣食无忧，但勤劳的他早已习惯忙碌，“两三天不出船便不安心”。
与老一辈不同，年轻一代大多选择外出打工。28岁的高金华只有周末回家出船，从小他就跟着父亲捕鱼，自己悟自己学，慢慢摸索出捕捞技巧。他表示，现在肯定是不会专职从事捕鱼，等以后再考虑接过父亲的衣钵，让捕鱼传统流传下去。
事实上，当地像高金华这样的年轻渔民已经十分少见。据广东省渔政总队惠城大队介绍，根据国家农业农村部印发的《农业部关于进一步加强国内渔船管控实施海洋渔业资源总量管理的通知》，近年来惠城区无新增渔船，无法办理渔业捕捞许可证。正如高志龙感慨的：“我们是第一批持证渔民，也怕是最后一批了！”
依托丰富资源，打造渔家文化村
未来，随着渔民洗脚上岸，津头湖何去何从？目前，当地正在摸索如何用渔家文化撬动乡村文旅。
津头湖历史底蕴深厚，拥有300多年历史。据村里老人说，在清朝乾隆年间，津头湖的高姓先祖从梅州五华一带沿江迁徙，后渔船行至此处，见有一片陆地临江而立，周边还有大小数十个湖潭伴山而生，属于依山傍水之地，是难得的福地，于是在此定居，取名津头湖。
在漫长的历史中，津头湖流传不少美丽传说。小小的村庄有好几座山丘，每座山都有着神奇故事。临近东江边有一山峰名师傅顶。传说，早年有书生隔江西望，此山恰好与其对望。书生深感山峰甚有气魄，便取名为师傅顶。
紧邻着的还有一座南蛇岭，山峰似大蟒蛇盘踞，且留一尾探入东江。因客家人称大蟒蛇为南蛇，故取名南蛇岭。与南蛇岭隔青湖相望的山峰名为仙人骑鹤。传说，为下凡协助村民抵御洪水的仙鹤所化。山中有一怪石，石上有一脚印，据说是仙人在此驾鹤游览时所留。
依托于丰富的资源，津头湖突出沿江而居，形成师傅顶、南蛇岭、龙颈坳等群山环绕格局，把党建广场、初心亭、环湖步道、渔人码头、村史馆、登山步道镶嵌在内，逐步打造成为渔家文化特色村。
日出时分的渔人码头
随着交通的日益完善，如今从市中心驱车前往，不过短短12分钟就能到达津头湖，这一“宝藏地”逐渐为人熟知。走进村内，可见村庄干净整洁，古屋古韵悠长，古树郁郁葱葱，是城市中难得一见的休闲地。“渔人码头打造完成后，现在几乎每周末都有几十上百人前来露营。”津头湖村民小组组长高观辉喜笑颜开，满心期待着津头湖打造成为更加美好宜居的渔家文化村，带动当地取得更大的发展。
渔人码头风景秀丽，周末吸引不少都市人前往露营
历史悠久的津头湖内藏着众多古屋，古韵十足
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 朱光宇