屋顶的油菜花，
黄澄澄很耀眼。
冬天移栽的樱桃，
青涩小果已挂满枝头。
很难想象，
在钢筋水泥的城市森林，
几百号人上班的写字楼屋顶，
有人打造了3000多平方米的农场。
这个屋顶农场的设计者，
是潮新闻记者的老朋友，
浙江省农科院老专家，
李伯钧高级农艺师。
去年夏天，记者去李老师家的
私家屋顶农场做客，
还收割了长豇豆、无花果等新鲜果蔬，
逛得不亦乐乎。
当时，李老师说
自己正在帮杭州一家企业的
新建办公楼打造屋顶农场，
等明年春天植物长好了，
欢迎记者参观。
春天来了，
李老师的邀约如期而至。
3月29日天空阴霾飘着小雨，
记者和李老师坐电梯，
来到他已忙碌大半年的“空中乐土”。
3000多平方米屋顶
农场四季瓜果蔬菜，不断档
这家公司有两栋楼，主楼的屋顶农场主要种菜，还有个小楼，屋顶农场种果树，几乎可以四季瓜果蔬菜不断档。
莴笋
走上主楼屋顶，秋播的整片油菜花正值花期。
油菜花有香味，沿着花田走道漫步，置身花海的感觉，和平地一模一样，潮新闻记者还蹭了一身花粉在衣服上，感觉很有野趣。
隔壁田里，口感脆甜的牛角包菜快成熟了，只是现在包心的部分还有点小，大概半个月可以全部收割掉。
牛角包菜
另一片田里是秋播的花菜，每两株花菜中间还插有小竹竿，这是干什么用的呢？
原来，杆子的位置是前两天刚移栽的茄子、番茄和辣椒苗，茄子有青茄和紫茄，辣椒是做尖椒牛柳的杭椒。
花菜和茄果类套种
在这片屋顶，冬天还移栽了几株枇杷、梨树和桃树。现在梨树、桃树正开花。
梨树是省农科院自育的蜜梨品种，翠冠、翠玉、新玉这三个品种挂果后，7月会在一周内相继进入采摘期。
桃树
桃子的品种也不少，有蟠桃、水蜜桃、血桃等等，枇杷的品种是宁海白。
梨树
梨树底下，套种有菠菜；桃树和枇杷树下，套种的是省农科院早熟系列白菜；旁边地里还种了点莴笋。
小楼屋顶农场这边，果树种类更丰富。
樱桃挂果
前段时间，樱桃树开花挺美，现在小樱桃挂果，第一年产量还不低，密密麻麻的青涩小果缀满枝头。
桐乡檇李
水果里，经济价值最高的，要数西施吃了都点赞的李中“贵族”——桐乡檇李。
秋天成熟的有柑橘树，品种有网红柑橘红美人、脆皮金柑等等。
20厘米土种菜，30厘米土种树
全年不用浇水施肥，怎么做到的
通过品种的合理搭配，在浙江，屋顶农场一年四季12个月均可产出农产品。
这家公司还在屋顶开了员工菜地，让大家来认养土地，种上自己喜欢的蔬菜和水果。
员工待认养的菜地
那么，车水马龙的城市中，两幢楼共计3300多平方米的屋顶农场，浇水施肥怎么办？
李老师说，这里平时不用浇水，肥也是不用施的。
没有水和肥？这怎么可能？
设计之初，李老师就已经充分考虑到这个问题，他把两幢办公楼所有厕所产生的污水，都利用了起来。
从楼下污水池抽水的水泵
办公楼门口的绿化带里藏着很多窨井盖，下面就是写字楼的化粪池。化粪池的水通过水泵可以抽到屋顶，只要打开开关，就能给屋顶农场的隔水层自动灌水，一次最多可储存15000立方米的肥水。
厕所的污水灌溉到屋顶农场，岂不是臭气熏天吗？
事实上，潮新闻记者在屋顶逛了2小时，没闻到一点臭味。
脆皮金柑
厕所里的污水，对植物来说刚好就是肥水。
李老师把水抽上来以后，不是从土上往下浇水，而是直接注入土层下面的蓄水层里，不但我们闻不到味道，植物根系吸收起来也更高效。
还有一个问题，屋顶种菜甚至种树，对建筑本身有没有影响？
李老师说，种菜的土层只要20厘米厚，种树的土层要30厘米，都是根据屋顶承重科学设计过的。
菠菜
“种树的土层，也只要30厘米厚就可以了吗？”
奥秘，其实就藏在土层下方的储水层，植物根系扎到这里就会拐着弯走，所以即便是种树，也不用堆很厚的土。
屋顶种菜，建筑冬暖夏凉还减排
什么样的建筑，才适合设计施工？
从事屋顶农场的研发和设计，李老师已经投入了大半生的精力，在省内外有不少成功的案例。
屋顶农业的优势非常多。
经过测算，夏季高温时，它可以帮建筑降温，顶层室内温度可降低5-10摄氏度，这样夏天就可以少开空调。
冬季寒冷时，它可以帮建筑保温，顶层的室内温度可以提升5到8摄氏度，不开暖气，起到建筑低碳、节能减排的作用。
此外，屋顶农场还能起到保护建筑屋顶面板外立面的作用，因为有了蓄水层和覆土层保护，屋顶更不容易开裂渗漏。
城市里的土地资源，是很金贵的。
原本，一块地用来造房子之后，就没法实现它的耕作功能了。通过屋顶农场的建设，可以对这个地块的生态进行修复，也可以保护我们宝贵的耕地资源。
去年夏天，潮新闻记者报道屋顶农业之后，有很多读者和网友来咨询，问自己家的城市商品房小区楼上能做屋顶农场吗？
土豆
目前，杭州已有未来社区的改造项目，把屋顶农场的元素融入其中。
不过，潮新闻记者咨询了房管、规划、城管等政府部门，需要提醒大家的是，屋顶属于小区公共空间，产权性质是业主共有产权，因此不建议个人私自改造，因为这件事必须要先经过全体业主的同意。
所以，屋顶农业更适合在单一业主的建筑体上，进行设计和施工，比如办公楼、厂房、学校、医院等企事业单位。
来源：潮新闻 记者 施雯
值班编辑：董箫乐