新闻频道 > 热点 >正文
你敢信！广西人真的把蔓越莓做成酸嘢了
来源：人民网2024年01月11日
前不久
为答谢东北“老铁”
对“小砂糖橘”的暖心守护
189吨砂糖橘、沃柑
从南宁发往哈尔滨
紧接着
为了答谢这份“答谢”
收到广西砂糖橘的东北“老铁”
回赠了10万盒蔓越莓
当网友们还在眼馋的时候
已经有人花式开吃了
欢迎蔓越莓加入广西酸嘢（yě）家族！
没有一个果子能逃过广西“酸嘢”
“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。广西作为一个爱吃酸的省份，说起酸的食物，酸嘢绝对排第一。
酸嘢是遍布广西全境、用蔬果腌制而成的酸品小吃。把脆爽的水果切块或拍开，加米醋、小米辣、盐和红糖腌制，撒点辣椒粉或者椒盐粉，除了酸味，咸香甜辣层次递进，各种味道峰回路转，让人根本停不下来。
广西一直有“水果王国”之称，这也给广西人做酸嘢提供了得天独厚的食材来源，没有一颗果子能逃脱广西的酸嘢摊。
可以说，广西的时令水果皆可“酸”——桃子、李子、菠萝、梨、山楂、番石榴、杨桃、木瓜、猕猴桃、芒果……
网友：口水直流三千尺
【责任编辑：杨海琴】
