揭开特殊医学用途配方食品的神秘面纱
发布时间:2023-08-01 16:17:03 | 来源:中国消费者报•中国消费网 | 作者:薛庆元
随着生活水平的不断提高,人们对健康的认知越来越全面。然而,特殊食品仍然处于不少消费者的认知盲区。特殊食品主要包括特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品)、保健食品和婴幼儿配方食品,其中,特医食品因其作用人群特殊,起步较晚,深受社会各界广泛关注。近日,《中国消费者报》记者专门采访江苏省无锡市食检中心工作人员,帮助广大消费者揭开特殊医学用途配方食品的神秘面纱。
特医食品特殊在哪儿
特医食品是一类为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需求,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0—12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特医食品。
近年来,我国特医食品领域加速创新。无锡市食检中心联合江南大学,创建了国家市场监管技术创新中心(特殊食品),是国内特殊食品领域唯一的国家级技术创新中心。该中心依托自身优势,建立了特医食品研发测试、中试熟化两大平台,打造“液体、粉体和挤压”中试产线3条,“酶解、发酵”小试产线2条,为特医企业提供原料研发、工艺优化、产品试制、检测评价等全方位技术服务。
无锡食检中心检测场景(资料图片)
“目前,国内已有125款特医食品获批上市,消费者需在医生或者临床营养师指导下使用特医食品,”无锡市食检中心研发科工作人员范子豪介绍说,“例如在进行外科手术前(如结肠手术),医生会要求患者禁食,并服用12.5%碳水食品,这个12.5%碳水食品,就是特殊医学用途碳水化合物组件食品,是典型的特医食品;再如针对某些蛋白过敏的婴幼儿,医生会建议其父母使用乳蛋白部分水解配方或深度水解的婴儿配方食品喂养,这种婴儿食品就是特殊医学用途婴儿配方食品。”
那么,特医食品和普通食品的区别在哪儿呢?范子豪介绍说,主要存在三个方面的不同:第一,特医食品为配方食品,组成特医食品的所有成分均为已知的安全可靠的营养成分,不得存在功能未经验证的活性物质,普通食品并不强调这一点。第二,特医食品必须经过市场监管总局相关部门审评,完成注册,取得注册证和生产许可证后方可生产上市,普通食品只需取得生产许可证即可生产上市。第三,特医食品需要在医生指导下方可购买使用,私自购买使用可能会有健康风险,普通食品则不需要医嘱。
如何鉴别特医食品
在2015年修订版《食品安全法》中,明确特医食品正式纳入法制管理,确定其作为食品的法律地位。自2016年7月1日起,开始对特医食品实施上市前产品注册制度。随着特医食品相关配套的相关法律法规陆续发布、监管体系日趋完善,特医食品行业也有了长足进步。目前,特医食品使用的食品安全国家标准为GB29922—2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》和GB25596—2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》。
普通消费者在购买特医食品时,需要注意区分,不可将特医食品与部分特殊膳食及其他特殊食品混淆。为了区分特医食品,市场监管总局于2022年12月发布的《特殊医学用途配方食品标识指南》规定,所有特医食品必须在醒目位置标示特医食品标志——小蓝花。
无锡市食检中心研发科工作人员介绍说,日常生活中,消费者切勿私自购买特医食品,一定要在医生指导下购买和使用特医食品。购买时应当从正规渠道且根据以下特征进行鉴别:一是特医食品在外包装明显位置标注“特殊医学用途”字样;二是特医食品有注册号,注册号开头为“TY”;三是自2022年底开始,新上市的特医食品必须标示特医食品专属标示——小蓝花。
特医食品标识“小蓝花”(资料图片)
君乐宝魏立华:保护生物多样性 推进...
蒙牛卢敏放:“四大建议”夯实奶业供...一起推动中国奶业强韧发展、行稳致远。
君乐宝乳业董事长兼总裁 魏立华以创新驱动成长 更好地满足消费者需求
蒙牛集团研发创新部工程师 史玉东推动乳业相关政策法规革新
商务部:7月17日至23日生产资料价格...据商务部市场运行监测系统显示,7月17日至23日,全国生产资料市场价格与前一周持平。
商务部:7月17日至23日食用农产品价...据商务部市场运行监测系统显示,7月17日至23日,全国食用农产品市场价格比前一周(环比,下同)下降0.2%。
商务部:7月10日至16日生产资料价格...据商务部市场运行监测系统显示,7月10日至16日,全国生产资料市场价格比前一周上涨0.4%。
商务部:7月10日至16日食用农产品价...据商务部市场运行监测系统显示,7月10日至16日,全国食用农产品市场价格比前一周(环比,下同)下降0.6%。
商务部:6月份全国生产资料市场价格环比...6月份,全国生产资料市场价格环比下降2.5%。
A2型蛋白质乳品研究与发展概...从多层次、多角度、多方面展开对A2型蛋白质乳品的解读。 【详情】
贝因美 和中国妈妈在一起贝因美以“爱”为基础,帮助亲子家庭健康幸福。 【详情】
老字号知识产权保护研讨会聚焦稻香村、泥人张等老字号典型案例。 【详情】
奶粉食用指南 守护宝宝健康成...提供奶粉喂养指南,解读奶粉配方成分,帮助新手爸妈理性选择奶粉。 【详情】
红餐网 | 新华网食品 | 人民网食品 | 中国经济网食品 | 央视网美食 | 光明网食品 | 全国糖酒商品交易会 | 国家市场监督管理总局 | 中华人民共和国农业农村部 |
中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个食品行业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。
要闻 新零售 品牌 营养 部委 智库 农产品 食说 聚焦 原创 人物 公司 智库 电商 直销 专题 美食 酒业 乳品 饮品 保健品 茶叶 美食图库
新闻热线:010-88564110
投诉建议:010-88564110
电子邮箱:
foodchina01@126.com
本网所有内容,凡注明”来源:中国网食品”的图片,版权均属中国互联网新闻中心所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载。