虽然大栅栏店铺门口的吆喝声与老艺人口中的叫卖差别较大，但是为招揽顾客，也是最实际有效的方式之一了。

张一元茶馆

论喝茶，北京人可不比南方人差到哪儿去，“窝头咸菜就着一口大碗茶”虽然是歌词，可老北京人喝茶可是有过之而无不及，因此对茶也是尤其讲究。而在北京提到茶，就不能不提“张一元”。

清朝光绪年间，安徽人张文卿在京城花市开起了茶庄，因为茶叶质量上乘，因此名气越来越大，逐渐成为北京人的心头好。至于茶庄为何起名为“张一元”，说法各不相同，一说认为“一元复始，万象更新”，另一说认为早些年间“一块钱就能买一包茶”，总之不论哪种说法正确，“张一元”这三个字算是叫响了。

兔儿爷

清朝时期，京城生活着不少满人，在满族语言中，“爷”是对贵族的一种尊称，后来清朝灭亡，这种称呼却没有随之消失，不过演变到现在，也只是在熟人之间才会用到。而在老北京人口中，有种玩具也能称得上一声“爷”，那就是传统手工艺品——兔儿爷。

追本溯源，兔儿爷的历史也要往前推进到明朝，每逢中秋，宫廷中总会用以祭月，不过那时皇宫称其为“太阴君”，后来流传到民间，百姓才将称呼改为“兔儿爷”，老舍先生的《四世同堂》中曾有这样一句话“将要住在一个没有兔儿爷的北平，随着兔儿爷的消灭，许多许多可爱的、北平特有的东西，也必定绝了根！”由此可以看出，兔儿爷对老北京人的意义。

吹糖人

大栅栏民俗文化街的角落里，如果不仔细找，吹糖人这个老北京技艺一定会被忽略掉。据说，糖人的祖师爷是刘伯温，在躲避朱元璋的过程中与挑糖担子的老人交换了衣服，从此便隐姓埋名卖起了糖，后来又将糖加热制成糖人，才有了最初时期的糖人并一直流传到今天。

老一辈卖糖人，都是挑着担子走街串巷，如今这样的身影几乎已经消失，整个大栅栏能看到的更是为数不多。

除了这些，大栅栏的老字号还有同仁堂、内联升、瑞蚨祥、全聚德等等，老北京的风味儿就藏在店铺的某个角落，如果你也对老北京有迷恋，不妨亲自去找一找。 返回搜狐，查看更多