食用枸杞的“宜”与“忌”
2018-04-15 00:16
来源:
小足部大健康
在上一讲筋骨漫话药食同源枸杞中，给大家介绍了鲜、干枸杞的不同，以及枸杞米饭的制作和食用方法。枸杞虽好，却不是所有人都适合的，也有使用的宜忌。今天筋骨的漫话就从枸杞使用的宜和忌开始说起。
一、宜用
1.适用于腰膝酸软，筋骨不坚者。枸杞子性滋润，入肝肾而能补精血之不足，故对肝肾亏虚，劳伤虚损引起的腰膝酸软，筋骨不壮，神疲倦怠有一定的效果。其中，干枸杞，尤擅补精髓受损的不足，而生枸杞则偏重补益肝血的不足。
2.适用于头目昏花，面色不荣者。枸杞子能入血脉而滋养血液，对精血不足引起的头目昏花，视力下降有一定的帮助，具有滋水，养血，明目，美容的功效，生枸杞效果更佳。
二、忌用
1.脾胃虚寒，易腹泻者，不可多食生枸杞。生枸杞性凉，如果脾胃虚弱，平素经常腹泻或者大便偏稀，吃了枸杞则更容易加重脾胃的不适，所以不可多服。
2.津液不足，口干燥热，易上火的体质，不可多服干枸杞。干枸杞的功效是益精髓，其性温而略有燥热之性，故津液不足，口舌干燥，容易上火的人，服用后很可能会上火，故不可多用。
小贴士：好的枸杞应该如何选择呢？
1.干枸杞的选择：选择色暗红，表皮干燥，闻之无明显气味，自然晾干的枸杞。
2.硫磺熏制的枸杞。质地红而鲜艳，微有粘手感，细闻下略有刺鼻气味，就有可能是硫磺熏制而成，其性燥热，服用后极易上火，不宜食用，大家选择之前，一定要眼、手、鼻一起用！
在下一讲中，筋骨将漫话枸杞的简单搭配，大家不见不散！
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