【今晚吃点啥】推荐：一边喝河豚汤，一边撸大串？这是我在沈阳吃过最高格调的烤串！

颜值高、有营养、味道好、吃得爽=炙乎者也烤串研究中心

是的，你没看错，它的店名真的叫做——炙乎者也烤串研究中心！

一加上研究中心这四个字，立马洋气了，有木有~

整个餐馆是街边的独栋设计，

原木色与小白砖的搭配，

自由拼接的卡座区域与散台区域，

二楼的VIP区域工业风的金属线条

与树藤缠绕的结合，

在玻璃吊灯的光彩辉映下让聚会空间更加多彩，

让撸串这件事举手投足都变得高级感十足！

01

河豚——店宠

说起河豚，总觉得它是高高在上不接地气，

但是炙乎者也烤串研究中心

就把它带到了我们身边，

而且，作为店宠，它出场的方式有很多种——

可烤，可煲汤，可凉拌，可佐面，

当然还可以拍照！

店内的河豚都是养殖的，本身已经是微毒了，

而且河豚的宰杀和烹制都有严格的要求，

而且在一楼还专门设置了河豚鱼缸，

圆滚滚的鼓气河豚，俏皮可爱，

你可以和它互动，

这算不算是胡吃海造前最后的温柔？

凉拌河豚鱼皮，将河豚皮切成细丝，单独凉拌成菜，嚼起来松脆而有韧性，而且真正的河豚皮上面是会有些许小刺刺的感觉，

但吃起来就Q弹爽滑，再配以精心调制的酱汁进行调味，

真的试恰到好处，吃到无法自拔！

奶汤河豚，整整的一大碗浓汤，

据店内的主厨介绍，就这白嫩嫩的汤头

必须得是两三条鱼炖上几个小时

才可以有的奶白色，

而且里面躺着一整条完完整整的河豚鱼，

喝上一口鲜味儿十足的汤，

再来上一口软糯可口的河豚鱼肉，

抗癌抗衰老，味觉与口感的满足，

简直就是铁西烤串届的一股清流啊！

02

烤串——上台面的扛把子！

说完店宠河豚要说说这家烤串了，

其实看到这种一桌子的烤串

我就能隐约的体会到——

老板想把最接地气的烧烤做的上得了台面！

譬如开背的烤蚬子，去了脚的烤虾，

“精分”到我无力反驳，

大概这家的老板也是双子座吧！

烤阿胶，以前总在港剧中挺到的词汇，

现在终于出现在我们眼前~

咬上一口，软软糯糯的，

调料撒的恰到好处，

整整一大口的胶原蛋白在牙齿中碰撞，

以前属于没见过世面，现在我大概是离不开它了

不说了，再来20串烤阿胶！

马勺心管，火候掌控的极好、

吃到嘴里特劲道儿、有嚼劲，辣滋滋的。

一口满足、越嚼越香。

口感爽脆，看似油汪汪，

但其实心管不会挂油，

劲道中带着棉麻，麻辣鲜香，

东北人超爱吃这个部位，

吃到根本停不下来！

炙乎者也烤串研究中心——一家可以看河豚表演的烤串店！

既然撸串了，就一定要喝酒！

这里有粗糙大汉喝的西班牙大啤酒，

各种适合软妹子喝的颜值爆表的网红饮料，

唇齿相约，晒晒朋友圈，

这里简直就是这个冬天必备神器！

精彩的河豚互动表演，

好吃到一定要扶墙出的各种烤串，

这个冬天，如果没有三里春风温暖你，

就让炙乎者也烤串研究中心

带你在朋友圈里蹦迪！

地址

炙乎者也烤串研究中心（云峰店）

地址：沈阳市铁西区虹桥路32-1号

电话：024-85853888

生活艰辛，唯有食物治愈人心，千错万错，当个吃货总归没错！没发现吗？吃货长得都不差。一个人肠胃好了，脸色自然红润有光泽，指甲也煜煜生辉，再者，吃货普遍幸福感高，容易满足，知足常乐，哈哈哈哈……

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《汽车俱乐部——今晚吃点啥》

当个吃货，不错！

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