一次能吃三碗的豆角焖面做法,正宗河南口味!
超级美味的焖面做法来啦!一道充满肉香的焖面,面条筋道入味,一锅解决菜和饭,夏天来一碗,什么天热没胃口,基本不存在哈!
一起吃三碗吧,一起胖吧!做法来啦,一起做起来吧!
准备好材料
豆角洗净去茎掰成段 肉切片
锅中放油先放肥肉煸出猪油
放瘦肉 葱姜蒜 八角 香叶一起炒
倒入酱油生抽
我喜欢吃菜多些的,所以豆角放的比较多,大家随意,另外也可以换成蒜薹 豆芽 芹菜
放盐花椒粉
加水 水多些没过菜
盛出大概三分之二的菜汤
面条均匀铺在菜上 开中火蒸10分钟
把盛出的菜汤浇在面上继续蒸五分钟,五分钟后再浇一遍菜汤这个步骤很有必要,这样出来的面条更入味
焖五分钟后,把面条和菜拌匀
接下来就不用我说了,再来碗消暑绿豆汤,开吃吧!!
我们河南人家家都会做焖面,做法也各有不同,我这个方法是跟我姥姥学的,从小我都特别喜欢吃,有孩子后也经常做给自己孩子吃。
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