寒露｜人间最美清秋天

寒露 · 人间最美清秋天

今日寒露，秋天的第五个节气，

是今年第一个带“寒”的日子。

深秋的气息越来越浓，

寒露在清晨的枝叶凝结。

山头的枫叶渐渐由绿变红，

篱边的黄菊开始绽放。

一滴寒露，点点叶黄，将人间染成清秋。

寒露，露滴疏桐，人间清秋。

二十四节气是按照太阳在黄道上的位置划分的，以春分为起点，即0°，当它走到黄道195°的时候，阳历的10月8日或9日，便是寒露。

周朝人认为“寒”，是人躲进了四周堆满了保暖的草的屋子里，房子并用泥巴糊好门窗御冷。《月令七十二候集解》里也记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”民谚也有言：“寒露寒露，遍地冷露”“袅袅凉风动，凄凄寒露零”。

这一个气温从凉爽到寒冷的节气，也是万物从丰盛到凋敝的过度。深秋开始，时节将晚，草木凋零，因此寒露又称为“辞青”。虽是晚景萧疏，《尚书》中的一段话却说得很达观：“雨以润物，旸（yáng ，太阳）以干物，暖以长物，寒以成物，风以动物。五者各以其时，所以为众验。”

寒露时节，看似风凉露寒，却在成就深秋的美好。

寒露 · 天寒加衣

相传，寒露是为了纪念一位仙女。她的名字叫荞麦，不忍百姓受饥荒之苦，偷了天庭种子洒向人间，但无奈被玉帝发现了，并下令每年都会有一次寒潮降临人间。从此，这段时节称为寒露。

这一天，宋人会在清晨看露。白雾罩得人朦胧，稀疏的梧桐枝叶上，挂着点点露水。诗人为它写下“晓来寒露滴疏桐”，这是对寒露最美的注解。寒露，便是秋天的一滴泪。一滴落下，冷若清秋。

寒露，寒气袭人，秋天从凉爽变成寒冷，冬天正在来的路上。此时，地上白茫茫的露水重了，花草树木开始凋零，原本凉爽的风也有了寒气，吹在肌肤上，疏忽一紧，干燥又夹杂着丝丝的冷意。所以古人说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

古语有云：“白露不露身，寒露不露脚。”

约千年前，王安石在庭院散步，“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”，一阵风来草丛的露珠串串滚落，沾到衣衫，诗人打了个激灵，心想又到了寒气四散的时节，不知远在他乡的朋友冲卿是否有添加衣裳呢？《诗经》里说到：“七月流火，九月授衣。”人们缝制棉衣，希望当第一股寒气入侵肌肤的时候，可及时添加衣裳。

中国人的思念总是这么含蓄，借四时的微妙变幻，表达着“我想你”，关切着你的三餐四季。父母担心子女，无论孩子多大总担心他吃不饱穿不暖。关心远方的朋友，只能遥遥一句注意天气。心疼爱人，总觉得他笨手笨脚不会照顾自己。“天寒露重，请君添衣。”总有些爱藏在那些笨拙的叮咛里，却足以暖慰这一场渐寒的秋季。

寒露到，时间这双手就像有了魔法一样，岁月忽晚，人间露寒，身体就冷了。唯有轻轻祝福：人间冷暖处，处处有温暖。

寒露 · 露寒而冷惊秋晚

寒露时节的气温，容易发生断崖式的下滑，民间有言：“白露身不露，寒露脚不露”“转眼到寒露，翻箱找衣裤”......时节骤冷，万物就受不住了。故而《周易》中寒露的卦象是“剥卦”。《彖（tuàn）传》曰：“剥，剥也。柔变刚也。”具体来说，就是剥落与侵蚀，阴柔逐渐取代阳刚。很快水渐冷，花渐老，梧叶飘黄，大地上的生命走向凋谢，只剩下一些感阴气而开的花木，因此农历九月又被称为“穷秋”“老秋”“清秋”。

寒露有三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”

秋季，鸿雁飞往温暖的南方过冬，古人将每个季节分成孟、仲、季三个月份，仲秋时节飞来南方的鸿雁为主人，季秋时节飞来南方的鸿雁为客人，仿佛先到的鸿雁在南方将温暖的家准备妥当等候着后来的鸿雁。

寒露时节天气寒凉，雀鸟都躲藏起来，古人便以为海边的蛤蜊都是由消失的雀鸟变化而来。鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物，这是古人感知寒风严肃的一种说法。

《礼记》中有“季秋之月，菊有黄华”记载。“华”是花，草木皆因阳气开花，独有菊花因阴气而开花，其色正应晚秋之时。 寒露时节，菊花盛开，与春季百花怒放的灿烂与热闹相比，菊花在秋季的绚丽多了一丝安静的美，而多数菊花的颜色，正与黄土地的颜色、小麦的颜色一致，构成了一幅金秋图卷。

说到菊花，中国人对它倾注了持久的热爱。梅兰竹菊是古人心目中品行高洁的四君子。明代人贾如鲁有一篇《爱菊论》，将古人何以爱菊说得很明白：只有在“金风转，天地肃，万物萧然而群芳尽落”的秋季，菊花“挺然而独秀，泰然而自若，正直浑厚之气，清逸冲穆之光，自昭彰而不容掩”，正与古人理想中的道德境界相符，作者甚至说人们之所以爱菊，“非以其可爱之容，实以其可爱之德。”

陶渊明有诗云：“采菊东篱下，悠然见南山。”倘若换成其他花，也许就无法表现隐居田园的陶渊明的精神气质。古人不仅采菊，亦食菊、养菊，前者如屈原在《离骚》中的诗句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，屈原的品格是高洁的，他的饮食与衣饰也是高洁的；后者如明代人黄省曾撰写的《艺菊书》，此书记录了两百多种菊花，并介绍了养菊的方法，而这样的书籍在古代有六十多部。

寒露 · 物至此有收有成

寒露，最后一个收与成的季节。《吕氏春秋》记载：“季秋之月，律中无射。”是说到了农历九月，时节中的规律是阴气盛行而阳气无余，导致万物不再生长，变成收敛，是为“无射”。陶渊明在《自祭文》中说得更为形象：“律中无射。天寒夜长，风气萧索，草木黄落。”

这时候，古代的天子就要诏令文武百官、普通百姓：“农事备收。举五谷之要，藏帝藉之收于神仓。”一到深秋，谷物囤入仓库。

不过这时候的收获与仲秋有些不同。李时珍在《本草纲目》写道：“山楂树高数尺，叶有五尖，丫间有刺。三月开五瓣小白花。果实有红、黄两种，九月成熟。”

在宁波的柿林村，亦渐渐有了吊红的迹象。“一夜寒露风，柿子挂灯笼。”天气的寒，也催红了柿子。此外还有“寒露蜜桃”、橙子、橘子......寒露的收获更多是果实，是红。有趣的是，书法家王羲之在送给朋友的《奉橘贴》中写道：“奉橘三百枚，霜味降，未可多得。”寒露的橘子可摘，但是还不是最好最甜的时候。

这个时节有收有成，但寒露的“成”，还在地里，是一个动词。从今日开始露水冰寒，经过它十几天一点一点的累积与铺垫，不断催促果实转化成甜蜜的味道，所谓“寒以成物”是也。

那时的人们真是浪漫，跟着时节过日子，无论耕作，还是收成；懂得追寻美好，无论饮食，还是起居。

寒露 · 不负天地之美意

寒露登秋高丨深秋，天地脱去了一身绿装，换上橙黄橘红，此时天高气爽，是看云登高的好日子，向着山往上走，随时抬头看，心随天外云舒云转。

寒露时节，虽然秋风瑟瑟，但在天高云淡中，能感受秋日的宁静致远。在漫山遍野的红黄橘绿里，有着四季交替时的绝美。其实万物并未凋零，只是换了一种方式存在。所有失去，都会以另一种方式归来。所有分别，都会在别样的时刻重逢。

寒露赏菊花丨寒露，恰逢菊月（农历九月）。菊乃反季之花，天气越是露重霜寒，它越是开得艳丽灿烂。篱外、脚边、山坡，黄、白、紫、红、粉、绿……朝朝暮暮，临寒盛放，仿佛要将最后一抹夏色燃尽。

《西京杂记》记载：“菊华舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊华酒。”人们制作菊花酒，可以“令人寿长。”在文人心中，菊花是“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”餐菊饮露，是晚秋时节一件高洁的雅事。时至今日，我们不再酿菊花酒、食菊花，却依然会为它的“满城尽带黄金甲”感到动容。万事暗淡，却有菊花明丽。

寒露吃芝麻丨寒露天气由凉爽转向寒冷，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃，于是民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

芝麻分为白芝麻和黑芝麻。白芝麻通常称为“二芝麻”，而黑芝麻的“黑”字不是多余的，是不能省略的。谚语说：“嚼把黑芝麻，百岁无白发”，意思是说黑色芝麻养黑发。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤的作用。常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。

寒露去钓边丨寒露天寒，却是鱼儿最喜欢的季节。正如俗话里说：“春钓浅滩，秋钓近边。”南方到了寒露时节，天气才凉爽起来，饱受暑气之苦的鱼儿，会游弋到浅水区。加上秋风把周边的枯叶果实吹落，鱼儿会集体出动觅食。它们的出动游弋，会变成我们的钓获和盘中餐。

寒露前后，虾蟹繁多。老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。

寒露吃红柿丨“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”走在乡间的小路上，会发现满山满坡挂满了火红的柿子，圆润盈实，透着一种喜气，人们称之为“吊红”。刚采下来的柿子味道涩涩的，乡村的人们会把它放在米糠框里，将涩味去掉，再挑到集子上卖。这样的柿子剥皮吃，味道甜美、滋润可口。

寒露 · 淡看岁月忽变老

寒露，人间忽晚，岁月渐老。暑气完全停了，清晨醒来，秋风忽至，带着凉意侵入脸庞，心里便没来由地感到失落。所神伤的原因，或许是昨日还是青绿的热热闹闹的面目，今日却成了秋黄，散发出枯朽荒凉的气息。

无论过去与现在，比起热力繁盛，秋的凋敝很难被人喜欢。它代表了天地的枯槁，身体的衰老。就算是失去，我们也希望叶不要落得那么快，风不要来得那么早......就像不知道谁在歌里唱：“不知不觉叹息，叹那不知不觉年纪。”

好在，生命收起喧嚣之后，是静。好在，生命最美的体味，也是静。就像深秋有明净，可以望穿秋水；有辽阔，可以忘尽天涯；有淡然，可以云疏云卷。

管它岁月忽变老，人间到此是清秋。剩下的时日，我们就回到内心，为自己活着。

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