酒店预算训练营 | 酒店财务预算与收益预测分析主题课程
2021-10-18
【吉尔福德酒店培训】金秋十月，酒店行业又到了“预则立，不预则废”的月份了。经历了疫情对行业的影响与重塑，2022年的酒店预算又将何去何从？
在没有任何可参照数据的对比情况下，2021年的行业预算完成情况又如何？新形势和新环境下的酒店预算又该如何走位？在关注财务数据的同时，酒店总经理可能会更加的关注营收的增长，财务总监和市场营销总监势必在这一环境下拥抱得更紧密。
新加坡吉尔福德酒店培训机构，历经近10年的酒店培训专业沉淀，只为呈现给您最专业的课程。
吉尔福德酒店培训诚挚邀请您携伴参加：2021年11月18日-19日《酒店财务预算与收益预测分析课程》主题财务&收益课程上海站。届时，有着丰富的酒店财务预算制定经验以及行业数据化与业务融合经验的行业专家将从年度预算预测、收益管理体系搭建在预算制定中的落地、市场细分及增长策略等方面展开讲授。为您解决大数据分析与年度预算的相互作用以及如何制定2022年度预算的困惑，帮助您掌握收益管理体系搭建在预算制定中的落地以及不同时间跨度的酒店预测和预算的专业方法。
GUILFORD CHINA吉尔福德
第84期公开课
酒店财务预算与收益预测分析
主题训练营
课程一
《酒店年度经营预算编制》
—— 经营预算分析、分部门预算编制关键点
主讲：谷小溪 Mecury
课程二
《不同时间跨度的酒店预测和预算方法》
—— 收益管理体系搭建与收益增长机会挖掘
主讲：郝 思 Hans
地点：上海虹桥商务区凯悦嘉轩酒店
11月18日—11月19日（周四，周五）
01
本课深度与意义
科学的酒店年度经营预算能够让资源得到合理分配，让酒店管理人员在日常的经营过程中拥有坚定的目标，促进他们更好的投入到经营管理中。不合理的预算不仅仅是目标的偏差，更会让团队凝聚力和战斗力受到影响。
那么我们应该如何做好酒店年度经营预算呢？在本课程中新加坡吉尔福德特聘专业讲师谷小溪将为您解决预算应该如何制定的苦恼以及经营预算分析、分部门预算编制的关键点。
收益管理体系搭建在预算制定中已经成为不可或缺的组成部分。然而收益管理在实践中会遇到的问题。例如：收益管理体系搭建在预算制定中的落地，宏观和预期市场分析方法及短期、长期预测预算的方法。这些问题如何专业的解决成了众多管理者的疑问。在本课程中新加坡吉尔福德特聘讲师郝思将在本期课程中帮助您掌握收益管理体系搭建在预算制定中的落地、收益增长机会的挖掘以及不同时间跨度的酒店预测和预算的专业方法。
02
课程受益人
业主板块：房地产公司董事长、业主投资人、业主代表、业主财务总监、财务代表、资产管理方管理者。
酒店集团：酒店集团总裁 /总经理、财务总监、筹建中心总经理、财务负责人，市场营销总监，收益总监，收益经理、市场营销经理以及预算审核负责人。
酒店板块：酒店总经理、财务负责，市场营销负责人、收益经理、酒店各经营板块预算主要责任人，。
目前有财务困惑和收益体系搭建难题酒店投资人。
其他：院校学者以及对酒店财务、收益方面感兴趣的学员。
03
讲师与课程
课程一
【酒店年度经营预算编制】
—— 经营预算分析、分部门预算编制关键点
11月18日 09:00-17:30
主讲：谷小溪 Mecury
谷小溪
新加坡吉尔福德特聘专业讲师
神策数据资深咨询专家
上海财经大学工商管理（中外合作）专业，中欧商学院Global EMBA，澳大利亚注册会计师CPA，美国管理会计师CMA，美国内部审计师CIA。曾任职德勤华永会计师事务所，担任国际品牌酒店管理公司的财务营运副总裁。有丰富的企业上市、酒店营运、业绩考核、大数据平台搭建以及行业数据化与业务融合经验。
课程大纲：
课程亮点：从财务预算编制角度，剖析酒店财务预算编制过程中酒店管理层应该关注的关键点以及各项财务预算数据的对标；预算的沟通与审核；预算的调剂与指标的分配；以及在疫情形式下的灵活预算编制。
1、预算应该怎么做？
2、从天而降的指标 （附：边际利润率 ）
3、总经理的战略方针
4、Occ%和ADR的选择
5、竞争对手分析 (附：SWOT)
6、餐饮收入预算
7、宴会收入预算
8、人力成本
9、工程总监的重要性
10、财务总监的费用分析
11、疫情影响下的预算制定关注要点
12、大数据分析与年度预算的相互作用
13、案例讨论
课程二
【不同时间跨度的酒店预测和预算方法】
——收益管理体系搭建与收益增长机会挖掘
11月19日 09:00-17:30
主 讲：郝 思 Hans
郝 思
新加坡吉尔福德特聘讲师
14年+ 收益管理实战经验。复旦大学管理学院毕业，加入喜达屋酒店集团，在新加坡、曼谷等多地接受海外培训，并快速成为集团最年轻收益总监。加入万达酒店集团后，从0到1建立万达酒店集团总部的收益管理、数字营销和商业分析体系，负责百家五星级酒店的收益管理工作。并作为美团商业分析专家，参与设计美团的收益管理系统。
课程大纲：
课程亮点：预算与收益结合，在制定财务预算时，酒店管理团队应该更多关注增项，如何突破增长酒店收益是预算的核心，同步掌握市场细分以及细分市场收益逻辑，让收益体系在预算执行中落地。
一、宏观和预期市场分析方法及短期、长期预测预算方法
(1) 预测和预算
不同时间跨度的应用场景。短期（未来几个月内）、长期（未来1-5年）。
(2)如何做好短期经营预测(自下而上)
1. 建立预测驱动的经营机制
2. 如何进行散客预测
3. 如何进行团队市场预测
4. 如何运用大数据工具提升预测准确性？
(3)如何做好长期经营预算(自上而下)
1. 预算制定时要关注的宏观市场指标及对经营策略的启示
2. 区域酒店市场供给趋势研判
3. 区域需求机会挖掘和营销策略
4. 竞争酒店指标和定位优化
5. 如何预估竞争市场经营业绩
6. 如何预估本酒店的经营业绩
(4)实战辅导：
1. 梳理和优化学员酒店的预算市场分析体系
2. 帮助学员搭建酒店的长期和短期预测和预算机制
二、收益管理体系搭建在预算制定中的落地
(1) 从0到1搭建收益管理体系的难点以及解决方案；
(2) 定价原理和酒店定价流程
(3) 市场细分分析和优化方法，市场细分中的收益机会挖掘
(4) 市场渗透率的分析解读和营销策略的量化制定
(5) 大客户业绩诊断和营销策略
(6) 各渠道优劣势和策略优化
(7) 旺季、淡季收益提升利器
(8) 集团营销和收益管理组织能力提升
(9) 集团营销和收益管理数字化系统搭建
(10)实战辅导
1. 梳理和优化学员酒店的收益管理体系，包括方法论、组织能力和系统方案。
2. 提供帮助学员酒店从0到1 建立收益管理体系的咨询辅导
04
课程时间安排
01 \ 11月18日 学员陆续抵达酒店入住
会议酒店详细地址：上海
02 \ 11月18日 签到 08:00-08:30
主题：学员签到
签到顾问：Angela Yang
签到地点：酒店+会议室
03\11月18日08:30-09:00
主题：学员破冰
主持人：Melody Qu
04 \ 11月18日 09:00－17:30
主题：《酒店年度经营预算编制》
主持人：谷小溪
05\11月19日08:30-09:00
主题：学员签到
主持人：Angela Yang
06\11月19日09:00－17:00
主题：《 不同时间跨度的酒店预测和预算方法 》
主持人：郝 思
07\11月19日17:00-17:30
主题：合影，结业
主持人：Melody Qu
08\ 11月19日18:00
主题：结业返程
主持人：Melody Qu
05
咨询与报名缴费
课程费用
单课购买价格：4800元/人
优惠政策
3人组团价格：4500元/人
5人以上组团价格：4200元/人
11月01日之前报名享早鸟价哦，详细扫码咨询
早鸟价：11月01日之前报名4200元/人
精品小班教学，人数20-30人左右！
培训费用已包含：
1、培训费
2、学员手册资料费
3、课程中涉及到的PPT与工具
4、茶歇4次 、自助午餐 / 桌餐2次 、 1次商务晚餐
5、吉尔福德证书
费用支付
培训费用：对公账号转入公司或支付宝
住宿费用：学员自理，房间费用另行付至酒店前台。住宿由学员自行安排，可联系吉尔福德工作人员获得培训酒店（上海虹桥商务区凯悦嘉轩酒店）的协议价格。
报名缴费
培训费提前一周全款付给公司账户即可
公司账户
账户名：上海吉孚酒店管理咨询有限公司
账号：3100 1524 5000 5251 2487
开户行：中国建设银行上海南丹路支行
06
联系报名方式
07
精彩瞬间
关于吉尔福德
GUILFORD CHINA
新加坡吉尔福德（GUILFORD）是新加坡唯一经过双重政府机构认证的教育机构。由新加坡私立教育理事会（CPE）注册，新加坡劳动局（WAD）批准。
吉尔福德GUILFORD（中国）酒店培训机构专注于中国高品质的酒店培训和发展。致力于，为追求优秀和卓越的亚洲酒店品牌、国际酒店品牌及快速成长的中国本土酒店品牌提供高品质的人才培训发展和管理咨询服务。
吉尔福德酒店培训机构专注为酒店业提供：酒店运营管理系列课程，酒店开发定位系列课程、工程设计机电系列课程、人力资源专题、财务专题与收益管理专题课程。同时，我们根据甲方的实际需求，为酒店／集团提供定制化的内训方案服务。
2021年，我们又将创新和开发了非常多新的课题，希望您跟随我们一起，开拓更好的职业生涯。
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