酒中的乐趣,古代关于喝酒的5个冷知识,看看哪个最颠覆你的认知
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酒中的乐趣,古代关于喝酒的5个冷知识,看看哪个最颠覆你的认知
中国的饮酒历史距今已经有4000多年了,有的人饮酒是图一时爽,有的人饮酒则是为了工作上的应酬,而有的人饮酒却能找到其中乐趣。
这时就会有人觉得在酒中寻找乐趣,估计是闲着没事的人,而恰好小编就是那种闲着没事的人,我自己是比较喜欢研究酒的一个人,研究的范围也不止它的原料、工艺、配方和口感,还包括酒的历史,还有一些关于白酒的冷门知识。
下面小编就为分享酒中的不一样的乐趣,在古代关于酒的5个冷知识,看看大家对哪条最颠覆你的认知。
①爱喝酒的苏东坡其实酒量很差
据历史记载,宋代大文豪苏轼苏东坡喝酒喜欢豪饮,他基本天天都要喝酒,不过别看他这么喝,其实他的酒量很小。
苏轼每天最多能“五合”,按照换算单位看,十合为一升,那五合差不多,而在宋朝半升酒差不多有300ml。有一点大家要清楚,当时喝的酒度数都不高,最多也就十几度,也就相当于一瓶啤酒的量。
大家之所以看着喝得多,是因为他们喝酒的杯子一杯只有十多毫升,要是换做现在你用一个十毫升的酒杯喝啤酒,你喝一晚上也喝不醉。
②劝酒这是从古代流传下来的
古代人也是爱劝酒的,只是他们劝酒的方式不一样,说白了就是古人劝酒更有文化,要是你喝酒时敢“养鱼”,他们很可能会写诗嘲讽你,那你的喝酒养鱼的事迹就将流传千古了。
大诗人李白就曾写诗嘲讽过跟他喝酒养鱼的朋友,损人家学陶渊明,到却没有陶渊明的酒量。
③唐代酒诗圈的内卷王~
对酒当歌,人生几何,喝酒吟诗作对,这在唐朝是最稀松平常的,那大家知道写关于酒的诗最多的诗人是谁吗?
可能大家会说是诗仙李太白,他跟酒就是绝配,不过大家猜错了,论作诗唐朝有个卷王之王,他就是白居易,他流传至今的诗比杜甫和李白加起来的还多。而且光关于酒的诗就是李白时的总和。
④古代的诗圈第一女酒鬼
没错她就是李清照,她要认第二,就没人敢认第一。
当时在唐宋时期有一种酒叫做“扶头酒”,就是喝三杯后必头晕,很多大诗人都尝试过,而李清照就在其中,后面她还专门也是吐槽了这种酒。
⑤成语灯红酒绿的由来
灯红大家能理解,红灯笼嘛。酒绿很多人就不理解了,酒怎么可能是绿色的,不过还被说,就算到了现在也有绿色的酒,比如山西汾酒的竹叶青或是云南的杨林肥酒,他们的颜色都是绿的。
而古代的酒也有绿色的,因为当时的酿酒技术越来越不发达,酿出酒的时候会有绿色的霉菌附着,因此把酒水染成了绿色。所以“灯红酒绿”就是这样出来的。
从以上的古代酒的5个冷知识可以看出,古代人的生活情调还是丰富的,有些只是当我第一次听说时也会有点惊讶,原来这些历史上的大文豪们还有这么有趣的一面,不由得让我对白酒又有了不同的看法。
酒中的乐趣,古代关于喝酒的5个冷知识,这其中有不少都颠覆了我的认知;值得一提的是,在古代喝酒基本都是纯粮酒,所以也可以多喝不醉,而现在市场上的汉董大师(大雅)也是采用古法制作的纯粮酒,喝了也不容易醉!
听到这个名字就感觉有古代酒的风格,而好酒就是继承古代的优良传统,让人喝了不易醉的!
作为一款纯粮酒,酒厂位于茅台镇内,酒厂老板师从勾调大师曾传政(茅台酒厂荣誉厂长李兴发的弟子),这款酒就是用曾老的勾调配方,勾兑出来的,搭配的是6年的基酒和10年的多轮次调味酒。
基酒的酿造不用多说,采用正宗大曲坤沙工艺酿造然后窖藏6年的时间,10年的调味酒也是如此。
这是一款茅香型白酒,开瓶酱香突出,茅香味足,整体酒香浓郁醇厚。酒液微黄,黏稠度也不错,挂杯明显。入口时有一丝辣,不过随后的回甘很快,口中留香,余味悠长,回味无穷。
酒中的乐趣,古代关于喝酒的冷知识,你都了解了吗?