中新网辽宁新闻6月6日电 (记者杨毅)6月5日，在大连海参瓦房店、平岛等海域产区，300多位潜水员连续下海捕捞海参。这也标志着2023年大连海参春捕季开启最大一捕，当天海参捕捞量突破百万斤。

　　大连海参占据全国海参市场份额的四分之一，当前，正值大连海参春捕季。6月5日，京东联合众多海参头部品牌，在瓦房店、平岛等大连海参产区，由300多位潜水员下海捕捞。经统计，这一波捕捞量将突破百万斤，捕捞上的部分海参将进入京东仓库为618备货。

　　当日，辽宁省海洋水产养殖协会常务副会长李克诗在现场表示，大连海参年产量占全国海参总产量25%左右，占辽参总产量80%左右。今年春捕，海参个头大、品质高，产量创近5年新高。

　　京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海介绍说，从捕捞情况看，今年大连海参品质较往年更优，大连海参价格有望呈下降趋势。

　　对于海参线上价格层次不齐，高低差异巨大，消费者难以比较价格的情况。辽宁省海洋水产养殖协会常务副会长李克诗在现场也特别提示，相关部门对海参市场有严格管理，整体市场情况是良好的。

　　但还是存在海参以次充好、以假乱真的情况。有些价格虽然很低，但海参固形物含量非常低，消费者需警惕。

　　为了确保海参品质可靠，价格全网最低，京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海表示， 目前，京东超市通过源头直采与源头养殖户和加工厂直接合作，减少中间环节，降低采购成本；同时建立地标溯源体系，严格审核地理标志商品授权资质，杜绝假冒大连海参在京东上线销售。

　　在品质管控方面，京东通过建立事前、事中、事后管控机制，并通过定期抽检、入仓验收、品质抽检、驻厂等，保障商品品质。

　　在冷链物流方面，京东建立了庞大冷链仓配网络，其中有38个转运节点，超40万平方米的冷链仓储资源，3000辆冷链车辆，可配送366个城市，日处理订单超百万。依托京东冷链仓网能力，消费者购买大连海参后可以享受211限时达服务，部分城市可实现小时达。

　　今年3月22日，京东超市主导制定的《京东好海参 干海参》标准发布，成为我国首个海参电商标准。该标准由七大权威机构、八大海参龙头企业共同制定。其中，有四项指标最为关键：盐分含量比国标少60%以上。蛋白质含量比国标高40%。针对国标未作要求的指标，该标准对铁元素含量设定为小于等于0.1%，重要营养物质多糖含量设定为大于等于6%。

　　目前，京东超市已经成为晓芹、同仁堂、棒棰岛、喜玉等大连海参主要品牌的线上最大销售渠道，这也使得其价格比其他电商更具有竞争力。(完)