宴会摆台、客房铺床有多讲究？快看

两大比赛项目同时进行，分别展开。紧张角逐过程中，参赛选手将极其娴熟、专业的餐饮服务和客房服务技能展现得淋漓尽致，为本次大赛奉献了许多令观众目不暇接的精彩瞬间。

身着典雅旗袍，步履曼妙轻盈，比赛选手们一个个盈盈登场，在规定的时间内要完成酒杯、碗筷等物品的摆放，虽然细节繁多，但每一个动作都优雅娴熟，举手投足之间尽显端庄大气、干净利落，操作有条不紊。

开单、抛单、定位、包角……来自天府新区各个不同餐饮、住宿行业的选手们动作敏捷、快速利落，在规定的3分钟内完成客房中式铺床任务，1分钟之内完成夜床服务技能。

看着一位位选手们眼神坚定，步伐矫健，一张张“裸床”被迅速麻利地铺好，棉被、枕头摆放整齐，在场的观众和评委无不拍手叫好。

“中式铺床技能是客房服务中最重要的环节，从现场选手来看，从第一张甩单开始，大概有一半的选手完全到位，对于包角和动作的有效性来说，部分选手还需要再提高。”裁判长黎万国老师赛后点评道。

随着一声声“布料已准备、选手已准备”“动作完成，计时完成”落地，在专业评委的火眼金睛下，翻、抓、拉、抖、收、抛、撑、打、拉……开单、抛单、打单、定位准确，每一个扣分点都无法逃脱。

比赛结果出炉

经过激烈角逐，本次比赛两个项目将分别选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名、优秀奖若干名，以及最佳团队奖、最佳组织奖、最佳风采奖等团体奖项。

“餐饮服务（中餐宴会摆台）”项目单人奖项

1

一等奖

雅居乐豪生大酒店 简芸

2

二等奖

天府国际会议中心 汪晓英

有云·川菜体验中心 薛莎莎

雅居乐豪生大酒店 郑文静

3

三等奖

秦皇假日酒店 高贞艳

正熙雅居酒店 周 慧

天府国际会议中心 徐雨桐

秦皇假日酒店 林光华

秦皇假日酒店 刘慧霞

“客房服务（中式铺床）”项目单人奖项

1

一等奖

秦皇永安精品酒店 刘红梅

2

二等奖

雅诗阁秦皇服务公寓 程咸文

秦皇永安酒店 蔡俊

璞悦天府酒店 蒲中秀

3

三等奖

佰仕廷精选酒店 廖自群

湖畔美瑞酒店 刘见英

秦皇永安精品酒店 贾林莉

天府太阳城园林宾馆 李丽

正熙雅居酒店 汪容华

4

最佳风采奖、最佳团队奖、最佳组织奖

此外，表现优异的酒店单位、餐饮企业还分别获得了“最佳风采奖”、“最佳团队奖”、“最佳组织奖”三项团体大奖，祝贺他们带领新区全体参赛选手在本次大赛中惊艳亮相！

近年来，天府新区酒店行业呈现蓬勃发展的态势。从体量上看，集聚了酒店宾馆160家、旅游民宿5家、网约房165家；从品牌上看，集聚了璞悦、豪生、安珀三家酒店获评绿色旅游饭店，中国第四家暨西南区首家安麓酒店落户官塘，还涌现了希尔顿、喜来登、万怡、假日等知名品牌酒店；从新业态上看，布局释玥森林、潘兜的家园等一批特色的民宿。

技能提升促服务，品质提升品牌价值，精心打造天府酒店行业口碑，进一步加强新区技能人才队伍建设。此次大赛不仅全面展示参赛选手爱岗敬业的精神面貌和熟练精湛的专业技能，更为推进“成都工匠”“新区工匠”培育评选工作，努力建设国际化人才高地贡献了重要成果。

原标题：《宴会摆台、客房铺床有多讲究？快看》

阅读原文