寻茶·蓬莱山

一山一芳华

一水一神韵

一茶一世界

品一茶，问一山

探山寻茶，再次启程

《寻茶》第二季第三集

让我们一起走进蓬莱山

蓬莱山岩，地灵泉洌。草木颖挺，多孕佳茗。

久饮怡神，修心养德。茶通仙灵，自古传颂。

千年香火，福佑一方。清水文化，一脉相承。

蓬莱山上，清水禅寺，幕天席地，茶香袅袅。

以茶传言，一味同心，忘却自我，浑然天成。

蓬莱山，旧名张岩山，位于安溪蓬莱镇，距县城16公里，地势自西向东倾斜，主峰海拔767米，因闻名遐迩的清水岩，现通称清水岩。

依山建寺，依寺种茶，早成古风。清水岩也有自己的茶园。《清水岩志》曾这样描绘：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病”。《安溪县志》则清晰地记载着安溪茶与寺院的关联，“茶名于清水，又名于圣泉”。

蓬莱山上的茶，作为一种神奇的饮品，千百年生根繁衍，而它最初的培育者，就是清水祖师。

清水祖师，北宋名僧，俗家姓陈，自幼出家，法名“普足”。一生行善弘法，“利物济人为志”。其居岩十九载，修桥造路、祈雨驱灾、行医济困、广植禅林，大德善举，受到百姓爱戴。

建中靖国元年，即公元1101年，普足禅师圆寂后，百姓念其功德，塑像奉祀，尊为“清水祖师”。清水祖师先后四次受到宋廷敕封，敕赐“昭应广惠慈济善利大师”八字纶音，享誉至极。

芸芸众生，袅袅香火，清悦梵音，芬芳茶香，构成了神秘又极具魅力的禅茶世界。瓜果敬献，佳茗祈福，人们祈求风调雨顺，茶园常青。

“梦觉无双路，禅林第一关”，眼前的茶亭，名为“觉亭”，是“逊惺转念，一觉即是”之义，意在警醒世之迷者。

亭之下方是芸芸众生，过了此亭，便走上“觉路”，而“觉”与“未觉”的分割点，相差的不过是亭中的一杯清茶。茶在这里，是一种人生，是人类面对自然的态度，也是面对内心的态度。

觉亭之外，蓬莱山下。丘陵山地，起伏落差，茶生其间，质优品胜。

茶园的山路，曾经让陈才金叫苦不迭。如今，已经习以为常。十年前，陈才金相信，一杯好茶的诞生，必须从源头开始。

竹林村村民 陈才金：

家乡生态好，适合做好茶。

对茶的狂热，让这个年轻人带着希望，回到家乡。穿梭于山林间，浸泡在茶园里，陈才金终日与茶为伍。

当人的生活品质提高时，对茶的要求，也就愈加严苛。面对现实，陈才金渴望用自己的方式，来保护茶园。

竹林村村民 陈才金：

我们坚持种树、留草、施有机肥，用保护自然的状态去做茶，不破坏茶园的一草一木。

在陈才金看来，自然对人的馈赠，并不是无止境的。人类唯有怀抱虔诚，顺应自然，才可持续发展。

与茶相守的日子，大多是沉默相对，但内心生出的满足与豁然，却不足以为外人道。

竹林村村民 陈才金：

做茶是一种兴趣，一种情怀。

几轮春秋，几壶清茶，一味茶香，终生守候。

千年渡口，百年时光，一份牵念，萦绕心间。

刘锦顺，蓬莱美滨村人，从小生活在蓬莱山下的魁美古渡边，对渡口有着一份特殊的感情。

魁美古渡口，位于蓬莱溪与晋江西溪的交汇处上游，是晋江西溪流经金谷到蓬莱美滨河段的渡口。古渡口历史悠久，早在宋元期间，便是安溪北线地区的贸易和交通枢纽，安溪的茶叶、德化的瓷器，从这里走向世界，是海上丝绸之路的延伸线，也是泉州古港之根。

魁美古渡文化研究会会长 刘锦顺：

在宋元时期，还没有现在的交通条件的情况下，都是靠这些水路来支撑。当时的交通，所以说我们这魁美古渡不是普通的一个渡口，这个渡口可以辐射到内安溪，还有南安、永春、德化等。我们蓬莱的华侨当时要去南洋的时候，都是通过我们这边坐船，到外面（泉州）去出海的。

经历岁月沧桑，渡口的溪石已被磨得光滑，周边仍保存着完整的古码头商业结构，船坞、货场、古街一应俱全，依稀可见当年商业繁荣的景象。

茶叶有情，茶人无言。

喧嚣世界，修行永恒。

渡尽风雨，润泽苍生。

清水文化，千年传承。

千年的时光里，

蓬莱人逐渐养成了一种从容不迫，

安详温婉的性格，

就像萦绕在风里的茶香与禅韵。

原标题：《寻茶·蓬莱山》

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